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月餅的選購

在選擇中秋月餅的時(shí)候，望、聞是必不要少的，高品質(zhì)的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈。

手感上，好的月餅應(yīng)該是松軟適度。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。市場上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無該品種特有的香味，這是什么原因呢？實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。'聽'則需要多參考身邊同事與朋友的意見，'診'則要看多留意媒體對你所選擇的品牌月餅的評價(jià)與正面曝光度如何，相當(dāng)于一個(gè)監(jiān)管的角色。

中秋節(jié)月餅包裝盒如何設(shè)計(jì)才能討大眾喜歡？

月餅包裝盒的作用之一是保證月餅的品質(zhì)，作用之二是美化月餅，促進(jìn)月餅在中秋市場上的銷售量。那么中秋佳節(jié)的月餅包裝該怎樣設(shè)計(jì)才能符合大眾喜愛呢？

包裝設(shè)計(jì)一直是行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)，中秋月餅包裝盒設(shè)計(jì)則是每一年的重中之重，月餅盒能不能吸引消費(fèi)者，能不能受歡迎，很考驗(yàn)設(shè)計(jì)師的能力。譬如，在一些以水果等為重要輔料的月餅包裝設(shè)計(jì)上使用豐富的糖果色，設(shè)計(jì)師建議使用偏暖色調(diào)的糖果色，不建議利用會降低食欲的冷色調(diào)。當(dāng)靈感枯竭時(shí)，我們可以把老元素用新的方法呈現(xiàn)出來。這一點(diǎn)在月餅包裝設(shè)計(jì)中很常見，傳統(tǒng)元素獨(dú)特又有新意，更能獲得消費(fèi)者的關(guān)注。

杏花樓月餅 讓愛成為永恒

   月圓人團(tuán)圓，又是一年中秋佳節(jié)將至，杏花樓月餅的銷售準(zhǔn)備工作已進(jìn)行的如火如荼。一份月餅一份情，杏花樓月餅傳承著濃濃的愛意。

   杏花樓月餅，表達(dá)您對家人朋友的愛意，滿足您的月餅所需，在月餅銷售高峰來臨之前，杏花樓食品有限公司在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，萬眾一心，眾志成城，一心一意為消費(fèi)者們服務(wù)，以消費(fèi)者的滿意為動力，杏花樓月餅，給您滿滿幸福的餅。月餅包裝也多為展現(xiàn)精神化的一面，總體上清新雅致，引人聯(lián)想和遐思。杏花樓月餅，的選擇，今年的中秋，我們杏花樓月餅陪您一起過。

吃月餅有什么講究

宜早不宜晚。吃月餅盡量是在早上或中午，晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是老年人更應(yīng)如此。  

先咸后甜。月餅一般有咸甜兩種，如咸、甜月餅同餐，應(yīng)先吃咸的，后吃甜的，這樣才能把兩種月餅的味道品嘗出來。如果備有甜、咸、鮮三種月餅，應(yīng)先吃鮮味，后吃咸味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅，應(yīng)先吃鮮味，后吃咸味，再吃甜味，后吃辣味。  

邊吃月餅邊飲茶。邊吃月餅邊飲茶，一則可以止渴、解滑膩、助消化；二則可爽口增味，助興添趣。喜歡飲酒的人，吃月餅時(shí)可以酒代茶，興趣更濃。  

要細(xì)嚼慢咽。吃月餅時(shí)，可將月餅切成若干小塊，使餅餡分布均勻，然后細(xì)嚼慢咽，這樣才能品出月餅的美味，同時(shí)也有助于消化。