天津全自動灌腸機推薦 諸城市瑞恒食品機械廠

液壓灌腸機是加工腸類制品的必備設備，能灌制大、中、小各種規格的腸制品。此機外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。機器的料斗、閥門、灌腸管以及整機外包裝均采用不銹鋼制造，符合食品衛生要求。

主要技術參數：

★生產能力：400-1000kg/小時

★灌注壓力：30-50kg

★功率：1.5kw

諸城市瑞恒食品機械廠，供應滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產品，歡迎大家來電咨詢！

中國肉類協會在近年已對中國的肉類加工企業（包括肉類加工機械制造企業）進行了行業引導和規范，并打算對一些具有一定規模和開發能力的肉類加工機械制造企業進行扶植和支持，這肯定會大大促進肉類加工機械的發展。

　　通過近20年的發展，我國的肉類加工技術已有很大提高，特別是產品的加工工藝上已接近世界先進水平，積累了一定的經驗。對肉類加工機械制造廠家來說，也從肉類加工工藝的要求中學到了很多專業知識，理解了肉類加工機械必須滿足肉類加工工藝要求的原理，了解了國外先進設備的技術原理，也就是說已具備了進一步開發肉類加工機械的基礎條件。該系列手動灌腸機結構簡單，易于操作，分不銹鋼、噴漆兩種，用戶可以快速地卸下活塞并輕松進行填充，易于清潔的4種透明灌腸管，可以灌裝4種不同規格的香腸，方便調節上下兩級的變速裝置，水平式灌腸機是家庭灌充香腸的好幫手，飯店制作香腸的得力助手。

隨著人們生活水平的提高，生活節奏的加快，高質量的快餐食品越來越受到消費者的青睞，方便又美昧的休閑食品，更是受到了消費者的歡迎，燒烤腸作為新興的休閑食品，風靡全國。

　　下面就為消費者介紹一下灌腸機燒烤腸的制作工藝

　　制作工藝：

　　胸肉和雞皮用5毫米7L板絞碎，要求形狀整齊飽滿；豬瘦肉用8毫米7L板絞碎，要求顆粒整齊均勻。將胸肉、雞皮置入斬拌機，依I欠加入確§羹鹽、郫鈉、白酬癟、昧半自、10俐，JK，{耐粘毹十，肉餡品J童不高于8℃。灌腸機不銹鋼料筒,一體式機座,堅固耐用,雙速設計,灌腸器選用不同規格的腸衣,可加工粗細不同的香腸,火腿。 將鹽、亞酸鈉、豬瘦肉混合均勻，4℃環境下腌制12～18時。將腌制好的豬肉、大豆分離蛋白、1 OKg冰水置入斬拌機，斬拌5分鐘。加入剩余輔料和冰水，斬拌5分鐘，后加入香精香料，終餡溫不高于8℃c

　　灌裝：用直徑30~40毫米的塑料腸衣灌制。

　　煮制：水~90~C，中心溫度80。C，時間60分鐘。冷卻至中心溫度低于1 5℃后裝箱0~4~恒溫冷藏。食用時將燒烤腸剝皮，在燒烤機上加熱，撇上調昧料，直接食用或加上蔬菜，夾在面包中食用。