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常用的熱殺菌方法有以下幾種：

   1.低溫長時間殺菌法（LTLT）：低溫長時間殺菌法是沿用已久的巴氏殺菌法，通常是把豆奶加熱到60-70℃保持30分鐘，故又稱保持式殺菌法。這種殺菌方法可全部致病菌，但其殺菌效果一般只能達到99%以內，對嗜熱性細菌以及孢子等不易，部分乳酸菌也能殘留下來。大型香干切塊機至適當位置，專業豆腐干切塊機當轉盤靠外時可松開兩螺栓，用錘頭輕擊轉盤使間隙合。

   2.高溫短時間殺菌法（HTST）：高溫短時間殺菌法是快速巴氏殺菌法，采用

   80-85℃10-15秒鐘，或75-78℃15-40秒鐘的殺菌方法，其殺菌效果優于低溫長時間的方法，而且對豆奶成分的破壞少，但也不能全部微生物，目的是為了除去致病菌。低溫長時間殺菌處理是一個間歇過程，高溫短時間殺菌理通常是在板式熱交換器中進行，廣泛用于熱敏性食品的生產，通過這兩種方式獲得的產品仍含有微生物，貯存與處理的過程需要冷藏。全自動豆干切塊機該機通過減變速及呂輪連桿傳動而連續運行，通過更換刀組，切出多種形狀，多種寬度尺寸的產品，工廠用切豆腐干機行程可隨時調整，切豆腐干機價格低一人即可操作生產。

豆腐干切塊機廠優點有：

   1、自動生產線的研制成功，使豆腐干、腐乳生產線進入自動化生產的時代，填補了空白，在豆制品生產具有里程碑式意義。

   2、大大降低了生產管理的難度和加工制造的成本，減少用工人數，降低勞動強度，節約能源，降低成本，提高產品質量，提率。

專業豆腐干切塊機接通電源檢查撥盤轉向是否與所標志的方向一致。若不一致，調整電源線頭。電動香干切塊機是否應予以檢查，電動香干切塊機排除后才可適用。工作中速度變緩應查看三角帶是否松動。在工作的過程中，專業豆腐干切塊機如果發現輸送帶與壓菜帶之間發生松動及時調整緊螺釘使其張緊，大型香干切塊機但應注意兩邊的松緊程度，不要讓帶發生跑偏現象。 該機設計先進，主要部件均為不銹鋼材料制作，電動香干切塊機、專業豆腐干切塊機是目前國內新穎、結構緊湊、技術先進、操作簡便、生產。大型香干切塊機由輸送帶輸送原料，電動香干切塊機轉刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制。各活動部位沒孔每班加機油一次，滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑油。大型香干切塊機鏈輪及齒輪每班加注機油適量，以不滴落為宜的。大型香干切塊機至適當位置，專業豆腐干切塊機當轉盤靠外時可松開兩螺栓，用錘頭輕擊轉盤使間隙合。由于產品的貯存時整個冷鏈系統的關鍵環節，這就要求企業在建設冷庫時，配備的制冷設備應遵循合理性、適應性、先進性、經濟性以及易清潔的原則。

不銹鋼豆腐干切片機刀片采用鋼材加工，刀刃鋒利、經久耐用、豆腐干切片機壽命長 。電動豆干切塊機機殼采用不銹鋼材料加工制作，易于清洗、美觀豪華， 。采用軸承和全銅芯電機，豆干切塊機性能穩定、噪音小、運轉平穩， 切刀傳動采用偏心輪設計，豆干切絲機方便調節、操作簡單、豆腐干切片機可靠耐用。具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切菜、豆干切塊機操作方便、能耗低、豆腐干切片機衛生、安全、，電動豆干切塊機是蔬菜加工行業的理想設備。下皮帶為輸送材料，豆腐干切塊機廠家旋轉刀片和輸送皮帶沒有接觸的，電動豆干切丁機皮帶不磨損，也沒有皮帶碎料污染食物的危險。