珠海廠房食堂外包服務常用解決方案,利群膳食承包

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

個人衛生管理 餐飲承包

　　 ①員工須持衛生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。

　　 ②員工須接受衛生培訓，保持個人衛生，養成良好的衛生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。

　　 ③在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時間中嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內洗滌衣物。

　　 ④保持良好的衛生操作習慣，上班時穿好工作服，戴好標識牌、工帽、口罩，不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛生動作，不允許用勺直接嘗味。

　　 ⑤員工有感mao等疾病時須休假，以免造成食物。

簽署合同協議是承包雙方確定合作關系的重要憑證,很多承包公司由于在簽署協議時沒有注意到一-些細節導致終要承擔大責任,所以做飯堂承包一定要先了解一些合同協議方面的知識 :

飯堂承包是否具備成型、穩定和品種齊全,因為做任何生產都需要利潤來維持,利潤從哪里來呢?自由選擇方式發包方：提供場地、水電、現有廚房設備（宜在500人以上客戶）承包方：實施酒店式、美食城經營，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢?是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月,對方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、具飯堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議) 。

根據食堂承包商數據統計,我們發現了快餐已經不僅會導致人們身體瘦小,數據結果顯示,常吃快督的學生，其學習成果也會遭到影響,并且快督的食用量與學生成果的提升成反比。

食堂承包商研討發現,蘋果比其它的“超級食品” 像綠茶、藍莓等有更好的保健效果,能夠應對潛在的危及生命的狀況。在此項研討中,我們將蘋果的果皮和果肉別離,結果發現,果皮中含有的抑止ace酶的有效成分與果肉相比,多達六倍。ace酶是眾所周知的引起高1血壓的緣由,因而蘋果皮預防疾病的效果比果肉要好。不得購買未經有關部門檢驗的肉類，病死、毒si或死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料。食堂承包商的研討結果,指出蘋果是世界上盛行和經常食用的水果之一, 蘋果皮是十分豐厚的黃酮類化合物的來源,這些黃酮類化合物能夠抑止ace酶,有很多安康好處。

春節飲食注意事項：

是清淡少油膩，搭配要合理。過分“充足”的營養使肥胖、高1血壓、糖1尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少，人們又常睡個“懶覺”，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此盡量注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。第二條擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各工序必須按照操作規程和衛生要求進行操作，確保食品不受污染。

廣東利群膳食管理服務有限公司創辦以來一直秉承“利國利民、服務大眾；群策群力，追求”的經營理念，以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。