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羊奶、牛奶、mǔ乳中所含的蛋白質(zhì)有什么不同？

羊奶、牛奶、mǔ 乳中所含的蛋白質(zhì)有什么不同？

      羊奶與mǔ 乳的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)類似，分子細(xì)小，易于消化吸收，牛奶中的蛋白分子粗大，較難消化；羊奶和mǔ 乳酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶中的酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；mǔ 乳和羊奶中的牛磺酸含量比牛奶高，牛磺酸是蛋白質(zhì)中很重要的氨基酸，它能促進(jìn)兒童大腦和智力發(fā)育，mǔ 乳和羊奶中主要含的是白蛋白，這種非常接近人體組織的蛋白質(zhì)能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

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寶寶喝了奶粉后嘴角發(fā)紅，是怎么回事？

客戶提問：寶寶喝完奶粉后嘴角發(fā)紅，怎么辦？

粉哥詢問：看圖片，好像只有嘴角吧？下巴、面頰或額頭等部位有嗎？

客戶回復(fù)：只有嘴角有，其他部位沒有

粉哥詢問：好的，那你說說具體情況，寶寶多大？紅點(diǎn)是否消失？以前吃過奶粉沒？有沒有這種情況？

客戶回復(fù)：寶寶9個(gè)月，以前吃過**奶粉，沒有起紅點(diǎn)，剛換了**奶粉，喝完后嘴邊有點(diǎn)發(fā)紅，但半個(gè)小時(shí)就消失了，怎么回事呢？

粉哥說：喝奶粉后嘴角發(fā)紅一般與蛋白質(zhì)過敏有關(guān)，稱為奶蘚或皮疹，根據(jù)你的描述，寶寶可能有輕微的蛋白質(zhì)過敏癥狀，癥狀并不明顯，有些奶粉蛋白質(zhì)適應(yīng)，有些稍微不適應(yīng)，建議下次將奶粉沖清淡些再食用（如水量不變，少放一勺奶粉；或奶粉勺數(shù)不變，多放30ml水），看是否會(huì)好轉(zhuǎn)，有好轉(zhuǎn)，慢慢適應(yīng)過來即可，無好轉(zhuǎn)，則建議暫停食用該奶粉，喝媽媽的奶或嘗試其他奶粉。

觸類旁通：

       粉哥要特別說明的是，上述寶寶的情況很簡(jiǎn)單，比較輕微，如果喝奶粉后嘴角發(fā)紅，有更加復(fù)雜的情況，需要注意：

1、下巴發(fā)紅

2、額頭/面頰發(fā)紅

3、頸子/身上發(fā)紅

4、打噴嚏/皮膚腫脹/吐奶/皮疹/氣喘等

這說明過敏癥狀不同程度地遞增了。

那么面對(duì)這些情況該如何應(yīng)對(duì)呢？

僅僅嘴角/下巴/額頭/面頰發(fā)紅，一般比較輕微，可能出現(xiàn)對(duì)某些奶粉過敏，對(duì)某些奶粉不過敏的癥狀，且這種過敏癥狀不嚴(yán)重，可以緩解。

建議：奶粉沖清淡一些（如水量不變，少放一勺奶粉；或奶粉勺數(shù)不變，多放30ml水），觀察癥狀是否減輕或消失，有的話就慢慢適應(yīng)，這時(shí)不建議馬上更換奶粉；如果不減輕，就需要暫停該奶粉。

不減輕這里有兩種情況：

① 以前吃其他奶粉合適：說明對(duì)該奶粉不合適，建議更換奶粉。這時(shí)奶粉宜選擇蛋白質(zhì)容易消化吸收的，比如乳清蛋白占比高的，水解蛋白的，純羊乳蛋白的等。

② 以前沒吃過奶粉：則建議確定寶寶是否有過敏病史，查看過敏源，并遵醫(yī)囑等，以免對(duì)寶寶健康造成影響，并明確可進(jìn)食的食物類型。

寶寶拉肚還能喝奶粉嗎？吃奶粉幾大禁忌你知多少？

       寶寶的體質(zhì)以及抵抗力都處在一個(gè)非常薄弱的狀態(tài)，因此無論是喂養(yǎng)還是護(hù)理，媽媽們都格外操心！奶粉是寶寶的第二口糧，媽媽們都精挑細(xì)選，生怕出問題！給寶寶選奶粉的確重要，但吃奶粉的禁忌更為重要！寶寶拉肚還能喝奶粉嗎？喝奶粉禁忌你知道多少？

嬰兒消化功能不成熟，發(fā)育又快，所需的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，一旦喂養(yǎng)不當(dāng)，就容易發(fā)生腹瀉。

一、嬰兒腹瀉主要有以下這些原因：

      進(jìn)食量過多或次數(shù)過多，添加輔食過急或食物品種過多，以及食用過多油膩帶渣的食物，使食物不能完全被消化；喂養(yǎng)不定時(shí)，胃腸道不能形成定時(shí)分泌消化液的條件反射。另外，由于食物或用具污染，使嬰兒吃進(jìn)帶細(xì)菌的食物，引起胃腸道損傷。嬰兒患消化道以外的病(如感冒等)，環(huán)境溫度過低、過高時(shí)，小兒也可能出現(xiàn)腹瀉。

二、嬰兒腹瀉有沒有必要停掉奶粉呢？

     不論何種病因的腹瀉，嬰兒的消化道功能雖然降低了，但仍可消化吸收部分營(yíng)養(yǎng)素，所以，只要嬰兒想吃，就可以喂。吃奶粉的嬰兒每次奶量可以減少1/3左右，奶粉沖淡一些。沒有必要禁食奶粉的，如果減量后不夠吃，4個(gè)月之后的寶寶，可以適當(dāng)添加胡蘿卜水，新鮮蔬菜水，以補(bǔ)充無機(jī)鹽和維生素。已經(jīng)加粥等輔助食品的嬰兒，可將這些食物數(shù)量稍微減少。