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發布時間:2021-01-04 21:08  
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不銹鋼節能夾層鍋比一般市售鍋更安全耐用,不必擔心受怕,無油煙減少了油堵塞、油損線路可能引發的火災隱患。行星攪拌夾層鍋是常用的食品設備,也稱為高粘度攪拌夾層鍋,采用的是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。透明鍋蓋貼心設計,烹調美食一目了然,讓你隨時掌控烹調的狀況,輕松簡單。此鍋改變中國人煎、炒、烹、炸不良烹調飲食習慣,省油60%,從源頭上消除了油煙的危害。
主要產品有各種型號電腦全自動雙層熱水循環調理型殺菌鍋,電腦全自動熱水噴淋脈沖調理型殺菌鍋,電腦全自動雙鍋餅聯熱水循環調理型殺菌鍋,半自動雙層熱水循環式殺菌鍋,單層臥式殺菌鍋,熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋,雙鍋并聯式殺菌鍋,雙開門殺菌鍋及可傾斜式,固定式,攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個系列,二百多種規格型號的產品。2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開。
夾層鍋在工作中的應用:
1、對可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。炒鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
2、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
3、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;
夾層鍋攪拌方式: 攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。透明鍋蓋貼心設計,烹調美食一目了然,讓你隨時掌控烹調的狀況,輕松簡單。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。