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食品保鮮膜按材質分為聚乙烯(PE)、聚等種類

食品保鮮膜按材質分為聚乙烯(PE)、聚(PVC)、聚(PVDC)等種類。PE和PVDC是安全的。

　　PVC被廣泛地用于食品、蔬菜外包裝，它對人體的潛在危害主要來源于兩個方面。一是產品中單體殘留量(對人體的安全限量標準為小于1mg／kg)，二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量。現行ISO 和國標允許限量使用己二酸二辛酯(即DOA)作為增塑劑(不超過35％)。

　　PE和PVDC兩種材質的保鮮膜可以安全用于食品外包裝，而PVC由于內含較多增塑劑，不能包裝含油脂的食品，不能放在微波爐中使用，否則可能導致等病變。

拉伸膜纏繞機的分類標準

溫度的控制

　　張力一般不大于10kg，太大了應力殘存于膜卷內，使伸長率等性

能下降，容易造成斷膜現象。冷卻輥溫度的影響。冷卻輥溫度升高，屈服強度提高，但其余性能下降，所以一般冷卻I輥的溫度控制在20℃～30℃為宜。流延線的張力影響薄膜的平整度及收卷松緊度，若使用PIB或其母料作為粘層，還影響PIB的遷出，降低薄膜的粘度。

三、拉伸膜纏繞機的分類

拉伸膜纏繞機的分類標準不同，其分類也不同。按其結構形式大體可分為托盤機、圓筒機、環體機、搖臂機、徑向機、水平機和行李包裝機等七大類；按自動化程度可分為全自動與半自動兩類；按其膜架的結構形式分為預拉伸。

拉伸膜的毒性:常用的食品塑料袋

拉伸膜的毒性：

　　常用的食品塑料袋多為聚乙烯薄膜制成，該薄膜無毒，故可用于盛裝食品。還有一種薄膜為聚制成，聚本身也無毒性，但根據薄膜的用途所加入的添加劑往往是對人體有害的物質，具有一定的毒性。所以這類薄膜及由該薄膜做的塑料袋均不宜用來盛裝食品。如要鑒別聚塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面簡易法進行辨認。

　　聚乙烯薄膜（無毒性）薄膜呈乳白色，半透明狀（幾層疊起來觀察尤其明顯），摸起來較潤滑，好像表面上涂有蠟層，用力抖動，聲音發脆，遇火，火焰黃色，燃燒時有粘液滴落，并有蠟燭燃燒時的氣味。

　　聚薄膜（一般有毒性）如不加色素，為透明狀，摸起來其表面有些發粘，用力抖動，聲音低沉，遇火不燒，離火焰即熄，火焰呈綠色。