南京商用大型煮肉燉肉鍋型號(hào)齊全高性價(jià)比的選擇,鑫興奧廚房設(shè)備廠

商用大型煮肉燉肉鍋型號(hào)齊全產(chǎn)品特點(diǎn)

     1．采用1新工藝。鍋底壓花，煎、烤、炸、炒食物不粘鍋、易清洗．傳熱均勻，使用無油煙。

     2．加熱快，鍋內(nèi)可到的溫度區(qū)域大．鍋內(nèi)1高溫度可達(dá)到300℃，可以適應(yīng)各種烹調(diào)技法所需的溫度要求．

     3．產(chǎn)品整體設(shè)計(jì)，帶有濃郁的韓式風(fēng)格，豪華大方．鍋蓋采用強(qiáng)化玻璃鋼蓋，可隨時(shí)觀察鍋內(nèi)食物烹飪的情況．貼心的耐高溫手柄，保證您不會(huì)因?yàn)殄亙?nèi)的高溫，對(duì)您的手沒有絲毫損傷．整體結(jié)構(gòu)小巧玲瓏，占用空間少。

     商用大型煮肉燉肉鍋型號(hào)齊全小放氣操作過程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到0.2～0.3 MPa時(shí)，即停止通氣，并開啟放氣閥進(jìn)行放氣。當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時(shí)，再關(guān)閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫，直到達(dá)到1高壓力。

     商用大型煮肉燉肉鍋型號(hào)齊全保溫是指在1高溫度下保持一定時(shí)間，以保證脫木素，原料離解成漿。

     商用大型煮肉燉肉鍋型號(hào)齊全保溫時(shí)間視生產(chǎn)條件和漿種而定。生產(chǎn)本色漿為0.5小時(shí)，漂白漿須1.5～2.0小時(shí)，特種漿有的達(dá)6小時(shí)。

商用大型煮肉燉肉鍋型號(hào)齊全安全可靠

    商用大型煮肉燉肉鍋型號(hào)齊全無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環(huán)境的安全隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒，產(chǎn)生廢氣，污染環(huán)境，燃料在使用和儲(chǔ)存過程中容易產(chǎn)生泄漏，甚至收發(fā)火災(zāi)等危險(xiǎn)。

商用大型煮肉燉肉鍋型號(hào)齊全優(yōu)勢(shì)分析

1、節(jié)能：節(jié)能率達(dá)到35%～55%，極大的節(jié)約了燃?xì)赓M(fèi)用，降低了經(jīng)營(yíng)成本，每年每臺(tái)節(jié)能價(jià)值(按現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)) 壹萬元以上。

2、環(huán)保：由于燃燒充分，大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質(zhì)量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。