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就像醬油中加入苯甲酸和山梨酸一樣，在飲料中加入食用香精、安賽蜜和甜蜜素等，我們?nèi)粘Ｉ罱佑|到的食物基本上都含有食品添加劑，鹽也是從某種程度上來說食用的。而且添加劑能否規(guī)范使用，也成為保障公眾食品安全的重要條件。今天，這類監(jiān)管政策已經(jīng)出臺。

從6月1日起，新的食品添加劑使用衛(wèi)生標準開始實施?！妒称诽砑觿┦褂脴藴省芬?guī)定，使用時不會對人體造成任何健康危害，食品加工過程按標準添加使用，保證食品安全。

增加過量即違i法：

根據(jù)新標準，食品添加劑分為22類1812種，其中添加劑290種、香料1528種、加工助劑149種、膠姆糖基礎(chǔ)劑55種。常用添加劑有防腐劑、抗i氧化劑、增稠劑、乳化劑、甜味劑、疏松劑、香料等。食品添加劑可增強食品的感官形態(tài)，防止腐i敗變質(zhì)，延長貨架期等作用，是食品添加劑不可缺少的。但是，有些食品添加劑濫用或過量使用的現(xiàn)象仍然時有發(fā)生，人體如果長期大量攝入這些成分，對健康是不利的。在這方面，新法規(guī)明確規(guī)定了食品添加劑的容許品種、使用范圍及大用量，可以進一步指導食品生產(chǎn)企業(yè)正確使用食品添加劑。

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違禁添加劑非食品添加劑：

食品中添加三聚qing胺、蘇i丹紅等禁用物質(zhì)不斷被曝光，大家紛紛誤以為這些非i法添加物是食品添加劑的一種，這種誤解使得人們對食品添加劑避而不談。但是食品添加劑真的那么可怕嗎？如何正確地認識食品添加劑？

，必須明確非i法添加物不屬于食品添加劑。媒體上提到的、蘇丹紅、白吊塊等均屬添加物，并非食品添加劑。主要用于木材加工、涂料、紡織、皮革等行業(yè)；蘇丹紅是一種工業(yè)染料，通常用于溶解劑、機油、蠟、鞋油等產(chǎn)品的染色。所有這類物質(zhì)都嚴格禁止用于食品加工或食品添加劑。

食品添加劑對健康有害嗎？回答是，根據(jù)正確使用的食品添加劑不會影響健康。，我國已經(jīng)建立了完整的食品添加劑安全評價體系。北京工商大學國際關(guān)系學院院長、院士孫寶國指出，我國評價的大部分食品添加劑在國外已有評價，我們的重評主要是針對我國飲食特點進行評價，并對其暴露量及在我國食品中的使用方法等進行評價。其他人使用了幾百年，我們重新評估，可靠性更高。

第二，食品添加劑的范圍和用量非常重要。如果食品添加劑不超限、不超，則是無害的，北京工商大學食品科學與工程系介紹說。同時，食品添加劑的安全系數(shù)被設(shè)定為100倍，即只有在超過100倍超標且長期食用時，才有可能造成危害。

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當前，我國食品級氯化鉀消費市場主要集中在華東、華北、中南地區(qū)，這與當?shù)厝丝诿芏却?、?jīng)濟相對發(fā)達有關(guān)。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2012年華東地區(qū)食品級氯化鉀的消費比例高，達到38%，華北和中南分別為24%、21%，其他地區(qū)為17%。為進軍西南地區(qū)，近日有消息稱，青海鹽湖三元鉀肥股份有限公司將在四川省新津業(yè)園區(qū)建設(shè)年產(chǎn)10萬噸高純度氯化鉀的原料基地。另外，青海美格鉀肥有限公司年產(chǎn)5萬噸項目也正在青海海西工業(yè)園如期建成。

另外，食品級氯化鉀一直被列為海關(guān)統(tǒng)計中的“其他氯化鉀”類別。去年年底，關(guān)稅稅則發(fā)布的《2014年關(guān)稅實施方案》將“其它氯化鉀”的出口關(guān)稅從2000元/噸降至600元/噸，在一定程度上擴大了企業(yè)出口的空間和機會。

近港口紗線庫存較1-2月份有所下降。當前，印度、巴基斯坦、烏滋別克斯坦、土庫曼斯坦、泰國、印尼紗線等地的進口紗庫存接近8萬噸。這些港口中，廣州港為2.6萬噸，青島港和張家港各1.5萬噸，上海港、寧波港各1萬噸，其余港口為3000-4000噸。