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發布時間：2020-08-06 13:02
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殺菌機的工作原理
北京得昊力新科技發展有限公司——專業殺菌機供應商，我們為您帶來以下信息。
采用殺菌法，對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。
殺菌機之所以受歡迎的原因
1、易于安裝，檢查和拆卸，管道檢修方便；
2、設備全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；
3、瞬時處理，保持產品的原有風味；
4、PID溫控系統，殺菌溫度在記錄儀上實時連續記錄；
5、產品熱處理過程均勻，熱回收率高達90％；
6、管內無任何接觸點，無衛生死角，產品不會粘附管內，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流，在物料流動過程中有自清洗效果，故不易形成管內結垢和污染；
7、較長的持續運行時間和較佳的CIP自清洗效果；
8、備件少，較低的運行成本。
以上內容由北京得昊力新科技發展有限公司為您提供，希望對同行業的朋友有所幫助！
殺菌機殺菌方法有有哪些？
北京得昊力新科技發展有限公司專業生產、銷售殺菌機，我們為您分析該產品的以下信息。
目前國際上通用的高溫消毒法主要有兩種：
首先、是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺滅牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97，3%~99，9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
其次，方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺滅即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。
