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發布時間：2021-10-17 09:50
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五香居你好鴨
五香居旗下擁有兩大品牌：“五香居”和“你好鴨”。
五香居擁有門店百余家，產品包括醬牛肉、醬鵝、老鹵豬蹄、茅山貢鵝等在內的100多道鹵味，以優良的品質享譽江浙滬。
2010年公司正式規范了“五香居”品牌LOGO及VIS企業形象識別系統，并完成了全國際商標注冊，為五香居將來的發展奠定基礎。
五香居啟動了知識產權保護品牌的戰略，截止2019年，已實現了國內注冊商標所有大類的全覆蓋，公司申請國內注冊商標192件；申請國際注冊商標50件。
這道醬鵝火了，在五香居一度賣到脫銷
醬鵝是中華傳統美食之一，而五香居的醬鵝更是歷史悠久，其鹵制技藝從慈禧太后御賜給李鴻章的御廚朱氏傳承至今，已有上百年的歷史。
鵝肉富含接近人體比例所需的氨基酸，脂肪含量較低，對人體有利的亞麻酸含量均超過其他肉類，具有補虛、和胃止渴等食療藥用功效。因此，每當醬鵝出鍋，現場排隊的人供不應求，就是為了一度芳容，生怕搶不到對方，
五香居非遺美食
會議選出了位于常州市金壇區的江蘇五香居食品有限公司、位于常州市的玉蝶特產食品廠、位于常熟市的王四食品有限公司、位于蘇州市的仁昌順食品有限公司和位于淮安市的朱橋甲魚館等35家單位，并當場為這些單位頒發了證書。
據悉，江蘇五香居食品有限公司的“五香居”品牌始于1901年，“五香居”的鹵制技藝從晚清時期侍奉過李鴻章的御廚朱氏到如今，已歷經6代傳承人，距今已有100多年的歷史，目前，江蘇五香居食品有限公司董事長孫洪留是這項技藝的第6代傳承人。2018年，“五香居”的鹵制技藝被列入非物質文化遺產名錄。
省餐飲行業協會會長周達志表示，將展示江蘇非遺美食新形象，搭建合作交流新載體，傳承文化新方式，創新品牌價值新征程;將堅持傳承與創新相結合、經濟與文化相結合、引導與市場經濟相結合的原則，不斷提升文化特色、產品質量、品牌信譽。
又開一店！五香居春風菜場分店7月8日開業！
春風十里，不如鹵味陪你。7月8日，五香居金壇再開一店，門店位于春風菜場入口處潤尚購物廣場，這里的居民有口福了！
在金壇，要想吃正宗的鹵味，很多人會選擇有著20年歷史的五香居鹵菜店，大家都認這個品牌，也因為其不變的口味，干凈衛生，店面整齊明亮，積累了諸多回頭客。
凌晨6點左右，店外已經攢了一撥等待的人群，有的是為家里人帶點鹵味嘗嘗，有的是聽說五香居開店了，過來湊湊熱鬧。很多顧客來了習慣性的買上招牌牛肉、豬蹄，拿上就回去，可見五香居在金壇人民的心中，信任度可見一斑！
在外來品牌層出不窮的現在，五香居仍不斷研發新品，進行店面升級，以適應時代的發展，如今，五香居在穩步做好丹金溧區域的門店布局同時，上海、南京、無錫、宜興等區域的市場已經打開，正在高速發展，讓我們拭目以待吧！
