泉州包心西生菜種植信息推薦「在線咨詢」

整地施肥前作收后應立即深翻曬垡熟化土壤。定植前施足底肥，每畝施農家肥2000千克、過磷酸鈣30~40千克、硫酸鉀7~10千克、尿素10~15千克充分拌勻。”北京的夏天周期長氣溫高，球生菜不適合長途運輸，要想吃上新鮮的球生菜，需要本地種植。雨季畦寬1米、畦高20~25厘米，雙行定植；旱季畦寬2~3米種6~9行。栽苗定植時兩行間錯檔栽植，種植蜜度依品種及播期而異，早熟種稍密，中晚熟種稍稀。密度30厘米×40厘米，每畝定植5300~5500株，一般栽后5~6天可緩苗。

澆水、施肥幼苗從定植到緩苗期要保持土壤濕潤，一般定植水要澆足，7天左右再澆一次然后中耕保墑。以后可根據植株生長情況和土壤墑情靈活掌握澆水，保持土壤見干見濕。定植前施足底肥，每畝施農家肥2000千克、過磷酸鈣30~40千克、硫酸鉀7~10千克、尿素10~15千克充分拌勻。生菜發棵期和包心前期需水量多要經常保持濕潤。已經結球了則應當控水防止裂球和爛心。在蓮座期隨水追一次氮肥，每畝施硫銨15~20千克或尿素10~15千克。在包心時每畝應追施一次7千克的硫酸鉀，還可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氫鉀葉面追施。

球生菜在中國的消耗量也在不斷的增加。說明中國人對于食物的要求正在轉變，綠色健康的食材已經成了人們新的追求。球生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。球生菜也是歐美國家的大眾蔬菜，口感脆嫩、爽口、微甜。球生菜在中國往往煮熟后食用，在歐美國家通常放在沙拉、漢堡包等食品中生吃。洗凈的球生菜葉片置于冷盤里，再配以色彩鮮艷的其他蔬菜或肉類、海鮮，即是一盤色、香、味俱佳的色拉。球生菜有“蔬菜皇后”的美稱。是美國消耗量很大的蔬菜，美國人之所以喜歡吃球生菜，是因為球生菜不僅可以緩解油膩，還可以減肥。

西生菜包肉

準備食材如下：豬里脊肉500克，西生菜1顆，胡椒粉(黑)1勺，植物油少許，烤肉醬適量

具體做法如下：將里脊肉切成5毫米厚的片，放入容器中，加入烤肉醬，黑胡椒粉，用手抓勻后，再淋入適量油，抓勻，腌制兩小時以上將腌好的肉放在烤架上，底下接鋪好錫紙的烤盤。烤箱200度預熱好，送入烤箱，烤3-4分鐘，變色即好，用洗凈瀝干的西生菜包裹烤好的肉片食用即可。善男信女進香后，到廟后空地買球生菜、吃生菜包，取其“包生”之意。