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發(fā)布時(shí)間：2020-12-20 15:52
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膳食huo血袪濕消暑湯功效：清熱huo血、祛暑利濕。材料：生山楂、、白扁豆、、生熟薏米、、各等分適量。制作：將材料加入鍋內(nèi)，加開水10碗慢火煲約2小時(shí)，加瘦肉類煲。小米乳功效：治liao反胃熱疾、益丹田、補(bǔ)虛癆、開腸胃[2] 材料：水、小米、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜制作：1．取適量小米清洗干凈，于溫水中浸泡7-8小時(shí)。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，通常是將人體對(duì)食物的攝取、消化、吸收和利用的整個(gè)過程稱為營(yíng)養(yǎng)。2．待小米泡好后，倒掉水，把小米放入料理機(jī)中。加入適量的全脂奶粉和蜂蜜，注意水位不要超過gao水位線。3．啟用料理機(jī)十多分鐘徹底煮開，新鮮的粗糧飲料之一小米乳就做好了。4．糖分的加入可根據(jù)個(gè)人喜好適量添加。
肉類消費(fèi)迅猛增加，飲食結(jié)構(gòu)日趨西方化。
在上世紀(jì)80年代，我國(guó)居民的飲食中，粗糧、豆類、薯類、肉類食物都有一定的攝人量，飲食結(jié)構(gòu)還是屬于標(biāo)準(zhǔn)的東方膳食結(jié)構(gòu)；但現(xiàn)在居民的飲食結(jié)構(gòu)卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的西方化傾向。肉類、蛋類的消費(fèi)劇增。肉類是高能量和高脂肪食物，攝入過多會(huì)引起肥胖，并可能成為某些慢性bing的誘發(fā)因素。貪圖油炸食品的味美，明知其不利于健康，還照樣貪吃。因?yàn)榻?jīng)過高溫或者熏烤后，油條、麻花等油炸食品，烤羊肉串、熏魚、熏肉等烘烤食品會(huì)含有苯并芘等許多致物質(zhì)。高纖維膳食：需要刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出的患者，如習(xí)慣性或無蠕動(dòng)力的便li，腸道憩室等以及糖尿bing患者。苯并芘是一種強(qiáng)烈的致物質(zhì)，毒性非常大，在人體任何部位都可引發(fā)，苯并芘可以通過胎pan侵害胎兒。可以通過侵害嬰幼兒。還能引起心腦血管疾病。
膳食特點(diǎn)：
①是一種含少量膳食纖維的易于消化的膳食。膳食目的是盡量減少膳食纖維對(duì)消化道刺激和梗阻，減少腸蠕動(dòng)，減少糞便數(shù)量。所有食物皆需切小、搗碎、煮爛。
②膳食中盡量少選含膳食纖維多的食物，如粗糧、整豆、硬果、韭菜、豆芽等食品。
③注意選擇適宜的烹調(diào)方法，如蒸、煮、燴、燉等，同時(shí)，盡量減少烹調(diào)用油。不用油炸的烹調(diào)方法。
④不用含脂肪多的食品，不用刺激性調(diào)味品。 多用魚、蝦、肉、豆腐腦等易消化食物。 如長(zhǎng)期食用， 需給予適量鮮果汁、蔬菜汁以補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽的不足。
⑤每次進(jìn)食量不宜過多，以少量多餐為宜，進(jìn)餐時(shí)間相對(duì)固定。
小學(xué)生托管膳食有哪些保障?肥胖的預(yù)防措施：
、如果已發(fā)胖，千萬不要強(qiáng)行采取饑餓療法或減肥來降低體重，這樣會(huì)影響青春期正常發(fā)育甚至發(fā)生青春期，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行飲食成分的調(diào)整，如減少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕點(diǎn)、糖果；膳食要求：鈉鹽限量視水腫程度和病情分三種：低鹽、無鹽、低鈉（1）低鹽膳食每日鹽2～3克。多吃含纖維素多的食物，如新鮮蔬菜和水果；瘦肉、雞蛋、黃豆，則不宜減少。
、加強(qiáng)體育鍛煉，增加熱量消耗，如做減肥體操、游泳、跑步等各種活動(dòng)。應(yīng)有一定的運(yùn)動(dòng)量，并堅(jiān)持鍛煉持之以恒，這樣既可增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體抵抗力，又可起到減輕體重的作用。
、合理營(yíng)養(yǎng)平衡膳食，在中小學(xué)有計(jì)劃、有步驟地普及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐。
