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    咖啡館開店流程推薦「在線咨詢」

    發布時間:2020-11-06 07:46  

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    手作、樸實、高雅,手沖咖啡有它迷人的道理

    喝咖啡,現在已不止是拿起咖啡杯喝下提神那么簡單。周末約上三五個好友來到咖啡廳或在家中顯身手沖泡,坐著聊著喝著,已經變成了一種小資和情調。在那些專注、嚴謹而理性的步驟里,手沖的美味咖啡也由此多了一份浪漫的氣質。

    手作。沒有咖啡機,沒有虹吸壺,只需一把細嘴壺、一張濾紙、一個濾杯,也不需求太過于謹慎的進程,在家自己也能夠沖出一杯好喝的咖啡。而且帶有“手作”的體會,多了一些精美和浪漫。


    咖啡

    17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和上,醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效;15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式,并且在此時期融入儀式中,同時也出現在民間做為日常飲品。要消除疲勞,必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。因嚴禁飲酒,因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。

    咖啡樹原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物后,變得非常興奮活潑,進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。


    總結一下,健康喝咖啡,遵守以下幾點:

     1、別過量,一天兩三杯可以了; 

    2、選擇好品種,選擇現磨,少喝速溶; 

    3、學會享受黑咖啡,不加奶加糖; 

    4、用快速的萃取方式制作咖啡,如滴濾、虹吸,有濾紙為佳。 好了,掌握了健康的喝法以及咖啡的原理,您就可以隨心所欲地hold住有益物質,避開無益成分,安心地端起咖啡杯,向著那腰也不酸,腿也不疼。


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