永平新鮮蔬菜批發給您好的建議,劉建平蔬菜配送

暖暖平時在挑選蔬菜和水果時，一般都是遵循“越新鮮就會越健康”的原則。

尤其是水果類，越新鮮口感越好，營養價值流失的就會越少。但是生活中有一些食物新鮮時是不能吃的，不然可能會導致拉肚子。

腌制蔬菜1

家常的風腌小菜相較于新鮮蔬菜，更別有一番滋味。但是各位暖粉們，剛腌制的蔬菜萬萬不能吃！

新鮮的蔬菜里都含有一定量的NO3，在在腌漬過程中，它會還原成有毒的鹽，這種物質除了會讓人產生面部青紫的癥狀外，還可能致癌。

官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

教你怎么種新鮮蔬菜

紙種芽菜

豆芽菜、豌豆苗等都是很容易上手培育的菜，而且種的時間也很短，7天就可以收獲一大盆芽菜！

方 法

先把綠豆（黃豆、豌豆均可）浸泡在水中5個小時，等到種子吸飽水膨脹，會開始冒出小芽。

然后找一個篩盆當做育苗容器，在盆底鋪上一層濕紙巾。

把浸泡好的綠豆鋪在紙上，為了避免壓斷幼芽，盡量鋪成均勻的薄層。

再用一條毛巾蓋住遮光，等待種子發芽。

大概每隔半天澆一次水，保持種子濕潤，澆完后繼續拿毛巾蓋住，兩到三天后你就會看到芽苗漸漸長高。

過不了幾天再掀開看，你就有滿滿一大盆的豆芽菜了！

長出來的豆芽菜，全家一起吃上好幾頓都沒問題，自己種的綠色健康，清炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的美味，吃了還不長胖哦！

芹菜

討嫌原因：氣味特殊，口感微苦

重新認識：芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、和食物纖維等成分。

芹菜的葉莖中還含有成分的芹菜苷、苷內酯和揮發油，具有、降、防治動脈粥樣硬化的作用，同時它還能促進胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于。

大家在吃的時候，經常會把芹菜的葉子丟掉，其實芹菜葉子的營養可是超過莖的很多倍呢！下次吃芹菜可記得把葉子留下哦！

經典做法：芹菜肉絲、芹菜炒香干。

香菇炒青菜

材 料：

香菇200克，青菜500克，胡蘿卜150克，姜5克，鹽2克，金蘭素蠔油15ML，玉米淀粉8克

步驟：

1、胡蘿卜削皮切片，姜剁成蓉

2、青菜洗凈切厚的青菜頭，這部分要炒久點，另外這部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字

3、把鹽、素蠔油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌勻

4、炒鍋燒熱油，爆香姜蓉

5、放入青菜頭、香菇和胡蘿卜片，翻炒

6、放少許水燜一會兒

7、再放入準備好的青菜，大火翻炒

8、青菜炒至斷生，放入調好的醬汁

9、食材吸收醬汁的味道，燒沸醬汁后即可盛碟上桌