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發布時間：2020-08-13 16:40
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酒店餐飲企業在選擇安裝油煙凈化器的時候，都是跟據多大風量的油煙凈化器來進行選擇，對于風量的計算點的話可以根據這兩個方面來選擇：1、餐飲廚房灶眼數量：一個灶眼大概是4000的風量，廚房的幾個灶眼數量就可以知道要多大風量的；油煙凈化的原理有很多，分別有活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機械分離、織物過濾、濕式處理等，但是目前主流的油煙凈化原理是利用靜電吸附原理。2、廚房食堂煙罩面積：根據煙罩的長和寬得出面積，煙罩的面積每平方米4000的風量進行計算：這樣酒店的廚房選擇油煙凈化器可以讓專業的油煙凈化器廠家技術人員上門來來定制方案，專業的實地方案的定制對于后期油煙凈化器設備的安裝很油煙。
餐飲油煙凈化器安裝的注意事項：
1、每個爐灶對應的處理風量約為4000m3/h，依據爐灶數量及裝置方位確定總的處理風量并選定相應符合靜電式油霧收集器的規格型號。2、挑選相匹配的風機風量，風機的風量挑選通常小于靜電油霧收集器的處理風量。煙凈化器安裝要求：(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。3、餐飲油煙凈化器與煙罩出口方位的間隔少2米以上，以確保消防安全和凈化作用;凈化器與風機的間隔4米以上對比適宜。4、餐飲油煙凈化器設備在安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是不是會在運送或轉移中發生偏移。
油煙凈化器處理工藝的選擇。對于規模大, 投資預期高, 排放要求嚴格, 而且對周圍居民造成影響大的項目應采用靜電型設備, 而對一般中小型飲食業, 處理要求較高, 投資額不大, 對周圍居民影響不太大的, 可采用機械過濾法或濕法。油煙凈化器清洗方法：預處理網清洗： (1) 切斷電源，打開檢修門。沉積在集塵板上油粒在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，即漏油孔。 (2)將預處理網拉出。 (3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。 (4)將清洗后預處理網自然風干。 (5)將干燥的預處理網按原位置放回油煙凈化器。油煙凈化器安裝要求：廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設備連接口的密封。
油煙凈化器知識：低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化高。低空油煙凈化器是指凈化效率90%以上的靜電式油煙凈化器。靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。餐飲油煙凈化器安裝的注意事項：1、設備的進出風口可以隨意交換，進風口方向有必要要有過濾網。通過對市場流行的油煙凈化設備進行分析，按技術原理大致可以分為五類：機械式油煙凈化設備、靜電式油煙凈化設備、濕式油煙凈化設備、等離子體凈化法和復合式油煙凈化設備機械方法。油煙凈化器系統各設備安裝流程 ⑴、根據現場情況決定油煙凈化器的安裝位置。 ⑵、確定風管的走向及布置。 ⑶、根據現場情況確定風機安裝位置。 ⑷、整體檢查及調試。
