溫州楊梅原料廠家采購歡迎來電 香城酒業水果加工

湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的。

葡萄酒的酒精含量一般在9%--13%；干紅葡萄酒是采用優良的紅皮釀酒葡萄，帶渣發酵，精心釀制成的一種葡萄酒。干紅葡萄酒通常有紫色、寶石紅、淺寶石紅等令人愉悅的色澤。酒體澄清、透明、晶亮，不應有棕褐色色澤；干紅葡萄酒有新鮮愉悅的葡萄香及優美的酒香，香氣協調無異味；干紅葡萄酒酒體豐滿、醇厚、柔細、酸澀協調，回味綿延，沒有氧化感和橡木味。

葡萄酒生產線—壓榨：通過泵和過濾器，將初發酵完成的發酵液打到后發酵罐內進行后發酵和陳釀。后發酵及成釀：經過后發酵將殘糖轉化為酒精，酒中的酸與酒精發生作用產生清香的酯。加強了酒的穩定性，在后發酵及陳釀期間要進行倒酒。一般在釀酒的 個冬天進行 次倒酒，翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后年的酒稱為新酒，2-3年的酒稱為陳酒。貯藏時間越長，味道越濃，穩定性也越強。

葡萄酒生產線—澄清：可以自然澄清，也可以人工澄清。自然澄清需要很長時間，人工澄清可采用加膠的方法。葡萄酒的調配：葡萄酒發酵結束后，往往酒精度不夠，味也不甜。一般酒精度稍高且甜的紅葡萄酒，是調配的葡萄酒。一般加酒精(用酒精或飲料酒精)和白砂糖。加糖時，先將糖用葡萄酒溶解，根據需要調制成適口的紅葡萄酒。裝瓶、貯存：根據包裝的要求選擇不同的瓶或罐進行裝瓶貯存。