四川訂制追溯系統(tǒng)方案擇優(yōu)推薦 嘉華匯誠

食品追溯系統(tǒng)

全局監(jiān)控：從食品源頭開始到餐桌整個(gè)鏈條每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

全自動(dòng)識(shí)別：采用RFID技術(shù)后，各環(huán)節(jié)信息自動(dòng)識(shí)別，通過固定或手持式讀寫器可自動(dòng)獲得各環(huán)節(jié)生產(chǎn)信息

可追溯性:對(duì)食品的整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行全程跟蹤，并將數(shù)據(jù)集中備份至質(zhì)檢中心，為和企業(yè)提供基礎(chǔ)追溯數(shù)據(jù)。

提高從業(yè)人員的信息素養(yǎng)和管理水平

提高消費(fèi)者信心

重大食品污染的快速反映,問題食品的及時(shí)處理

提高企業(yè)運(yùn)作效率

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堅(jiān)果追溯平臺(tái)

通俗來說，可追溯是一種食品安全監(jiān)控技術(shù)，能讓消費(fèi)者知道自己購買產(chǎn)品的安全信息。如果食品出現(xiàn)安全問題，可以以此為憑據(jù)來追根溯源以及投訴（具有法律效力），幫助消費(fèi)者“買的放心，吃的安心”。

實(shí)施安全可追溯的意義：食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中，利用食品溯源措施，在食品質(zhì)量和安全管理過程中能正確而完整地收集源頭信息。實(shí)行可追溯有助于發(fā)現(xiàn)食品問題、查明原因、采取行政措施以及追究責(zé)任。

追溯平臺(tái)使用

1、箱碼。產(chǎn)品多少為一箱，通過智能機(jī)器識(shí)別，收集一定次數(shù)后自動(dòng)裝箱，自動(dòng)生成箱碼，賦到箱子上。

2、剁碼。剁碼是針對(duì)產(chǎn)品非常多，且需要成堆存放的企業(yè)，設(shè)置好錄入多少箱后自動(dòng)生成一個(gè)剁碼，方便在出庫的時(shí)候好管理。

3、出入庫。通過PAD設(shè)備管理出入庫的詳情。

企業(yè)通過工控機(jī)對(duì)這些系統(tǒng)進(jìn)行管理，然后傳送到企業(yè)追溯后臺(tái)系統(tǒng)，方便企業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行管理。