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    餐飲保鮮庫工程咨詢客服「百盛世通制冷」

    發布時間:2021-10-07 16:11  

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    太原百盛世通制冷設備有限公司承接冷庫工程,主要從事制冷設備的安裝,包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設備,各種冷藏庫,百盛世通值得信賴!冷庫設計安裝,山西百盛世通,好產品,好口碑!

    太原百盛世通制冷設備有限公司跟您一起分享冷庫內容:

    目前冷庫門在使用過程當中主要存在著兩個方面的問題:一是冷庫門的損壞問題,由于冷庫門需要經常開啟和關閉,它也就成為了冷庫圍護結構中跑冷和損壞的部位。當冷庫門關閉時速度過快沖撞冷庫門框時或冷庫門運行時與運輸車輛發生碰撞時冷庫門造成損壞。而當冷庫門的損壞比較嚴重時,它可以直接導致冷庫無法使用;二是冷庫門的電能消耗問題,而冷庫門帶來的能量消耗的問題也不容忽視,其主要包括兩個方面,直接的能量消耗如電機轉動消耗的電能、冷庫門門框保溫加熱所需的電能;間接的能量損耗如冷庫門打開時間過長,冷庫冷量流失。由此可見冷庫門對冷庫的整體使用性能有著極其重要的意義。




          冷庫安裝與冷風機安裝  

         1、冷庫安裝選擇吊點位置時首先考慮空氣循環更好的位置,在考慮庫體結構方向。 

       2、冷風機與庫板間隙要大于冷風機的厚度。  

         3、冷風機所有吊栓應全部緊固,并用密封膠將螺栓及吊栓穿孔封閉,防止冷橋和漏氣    

         4、吊頂風機過重時,應用4號角或5號角鐵做過梁,過梁應橫跨到另一塊頂板和墻板上,以減輕承重。




    餐飲保鮮庫工程的溫度分區

    太原百盛世通制冷設備有限公司與您一起分享冷庫知識:餐飲保鮮庫工程

    1、高溫庫(恒溫庫):適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等(5~15℃)。    

    2、中溫庫(冷藏庫):適合存放凍結后食品的冷藏(5~-5℃)

    3、低溫庫(冷凍庫):適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等(-18~-25 ℃)。    

    4、超低溫庫(深冷庫):適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍(-45~-60℃)。  

    5、保鮮庫(氣調庫):適合存放水果、蔬菜等(5~-2℃)。



    餐飲保鮮庫工程的分類

    太原百盛世通制冷設備有限公司與您一起分享冷庫的分類知識:餐飲保鮮庫工程

    按照結構形式分:

    土建庫(多層鋼砼結構樓庫),裝配庫(單層鋼結構高貨架冷庫),土建裝配混合庫(混合結構)

    按照生產性質分:

    生產型冷庫(食品類生產加工企業自用庫房),分配型冷庫(物流性冷庫),零售型冷庫(商超生鮮暫存庫),家用型冷庫

    按照保溫體系分:

    內保溫冷庫(保溫位于結構框架室外一側),外保溫冷庫(保溫位于結構框架室內一側)



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