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發布時間:2020-11-12 06:49  
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食品無塵無菌凈化車間(區)內設置的稱量室和備料室,空氣潔凈度級別應當與生產要求一致,并有捕塵和防止交叉污染的設施。 GMP凈化工程要求食品生產車間應當設置工具容器清洗間、存放間,用于生產用工具容器的清洗和存放;盛放手消毒液的容器,在數量上也要與使用人數相適應,并合理放置,以方便使用。應當設置潔具間、存放間,用于清潔工具的清洗和存放。
賽達凈化堅持秉承以科技為先導、以市場為導向的科學管理理念,憑借規范化管理及專業的技術力量在食品、藥品、化妝品、微電子等諸多工業領域設計承建了潔凈SC廠房、GMP廠房、無菌室、實驗室及相關配套產品。我們的宗旨:專業!誠信!高效!
食品凈化工程地面,墻面,頂面及門窗:
食品凈化工程的地面要用防滑,堅固,不滲水,易清潔,耐腐蝕的材料鋪制,食品廠凈化車間的地面表面要平坦,不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區的地面水平略高,地面有的斜坡度。食品廠凈化車間的墻面應該鋪有2?米以上的墻裙,墻面用耐腐蝕,易清洗消毒,堅固,不滲水的材料鋪制及用淺色,無毒,防水,防霉,不易脫落,可清洗的材料覆涂。根據產品加工需要,食品廠凈化車間入口處應當設有鞋,靴和車輪消毒設施。
人員衛生設施:
更衣室凈化車間要設有與加工人員數量相適宜的更衣室,更衣室要與車間相連,必要時,要為在清潔區和非清潔區作業的加工人員分別設置更衣間,并將其出入各自工作區的通道分開。個人衣物,鞋要與工作服,靴分開放置。掛衣架應使掛上去的工作服與墻壁保持一定的距離,不與墻壁貼碰。這類技能夾道(墻)由于大多選用輕質間隔,所以當技能調整時,可方便地進行調整。更衣室要保持良好的通風和采光,室內可以通過安裝紫外燈或臭氧發生器對室內的空氣進行滅菌消毒。