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在原來的生豬管理上，養殖屬于nong ye部門，屠宰管理是shang wu部門，市場銷售是工商局、食藥監局，現在，職能整合移交后，養殖屠宰到上市前由農口部門管理，流入市場銷售由食藥監局負責。現在管理流程上存在于過渡期沒有完全落到實處。

　　國內屠宰行業的現狀，黃萍表示出自己的擔憂。山東鳳舞藥業，為養殖用戶提供咨詢幫助，公司出產的禽畜消毒液，獸用碘酒，獸用石蠟油、煙熏ji銷量供不應求，歡迎致電咨詢，。她說，行業是否實行準入制，有建言，實行準入制廢除代宰制。代宰制就是企業業主專門宰殺生豬，按宰殺數量收取宰殺費的企業。而對于部分企業自己收購生豬，自己宰殺包括銷售的生豬屠宰公司，面臨巨大的競爭壓力。

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采訪中黃萍介紹到，對整個生豬屠宰市場的行業管理，從2013年底，由shang wu部職能劃轉移交到nong ye部。四川省是去年年底移交，成都市在今年6月開始移交，目前，成都各區縣移交工作還未完成，生豬屠宰市場的監管工作處于交接期在推進中。

　　據資料統計顯示，2014年成都60家屠宰企業，屠宰數量608.68（萬頭）。外傷作為養殖過程中最常見的一種臨床傷害，往往被養殖戶所忽視，結果常會造成較大損失，尤其集約化豬場，奶牛場外傷更為常見，損失也更大。成都市生豬追溯體系建設是作為全國試點城市，從生豬養殖賣點屠宰場，再到市場銷售全部綁定芯片管理，都能查到豬肉的來源情況。成都市原規劃2015年要從70多家屠宰廠減少到39家，現在還有60家左右，有的在整合規劃中。

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碘伏是廣譜的生物殺菌劑，碘伏的作用是可以殺滅xi菌、zhen菌、病毒，它殺sixi菌繁殖體時間可以用秒計算，一般情況，不到一分鐘就能殺si各種xi菌繁殖體，這樣的效率是傳統的消毒ji不能比的碘伏的殺菌強度也明顯高于紅、紫;其毒性低，對傷口幾乎無刺激性，患者容易接受;外用皮膚不產生色素沉著，因此用后不需要用酒精脫碘;雖然其本身為黃棕色液體，但衣物沾染后易于清洗。而對于部分企業自己收購生豬，自己宰殺包括銷售的生豬屠宰公司，面臨巨大的競爭壓力。

碘伏對于有機物(比如油、皂脂類等)有一定的對抗性，如果您遇到對這類物品的消毒，應該增加濃度，或是延長時間，以保證消毒效果。碘伏為碘與聚醇醚復合而成的廣譜消毒ji、能殺si病毒、細jun、芽孢、真jun、原蟲。碘酒是游離狀態的碘和酒精的混合物，其消毒作用的原理仍是游離狀態的碘原子的超qiang氧化作用，可以破壞病原體的細胞膜結構及蛋白質分子。如使用得當，其結果非常可靠。但是，因為其強大的氧化能力，也可能造成皮膚組織的shao傷。所以要用酒精脫碘。