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水活度儀寵物身上產品質量

水分活度也是寵物食品物理特性和穩定性的指標。控制水分活度可保持適當的結構、質構、穩定性和密度。寵物食品低于臨界水分活度會保持硬脆特點，而高于該指標寵物食品會變得柔軟。相反，具有柔軟質地的中等水分寵物食品必須具有足夠高的水分活度以保持柔軟質構，但需要足夠低以防止變質。因此，在加工、處理、包裝和儲存過程中維持質構特性，必須了解寵物食品的水分活度與水分含量和溫度的關系。

由于水分活度是水的能量狀態的測量，因此水分活度的差異是水分遷移的驅動力。根據定義，水分活度決定水分將從較高的aw區域遷移到較低的aw區域，但遷移速率取決于許多因素。許多寵物食品是具有不同性質區域的多祖墳產品。如果這些區域處于不同的水分活度，水將在組分之間遷移，直到他們達到水分活度平衡，而不管它們的水分含量如何。例如，如果多組分寵物食品的兩種組分都具有15%的水分含量，但具有不同的水分活度，即使它們的水分含量相同，也會交換水分。這種水分遷移可能導致結構或微生物問題。

水活度儀電池改換

1、當池電壓約2.5V時，顯示器上將電呈現電池符號，須要改換電池。

2、開上電池蓋，取出電池。

3、按照電池盒上標簽所示，正確地裝上電池。

4、假如長久不運用該儀表，請將電池取出，以防電池腐化而損壞儀表。

水活度儀具備自動關機、手動關機功能和欠壓報警提醒功能，易讀數，水活度和樣品溫度一起顯示，迅速檢測，5分鐘內測量水活度。

水活度的意思

水分活度是指食品中水分存在的狀態，即水分與食品結合程度（游離程度）。水分活度值越高，結合程度越低；水分活度值越低，結合程度越高。

水分活度數值用表示的，水分活度值等于用百分率表示的相對濕度，其數值在0-1之間。溶液中水的蒸氣分壓P與純水蒸氣壓Q的比值。

。水分活度的測試意義：Aw值對食品保藏具有重要的意義。含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其儲藏期的穩定性也不同。利用水分活度的測試，反映物質的保質期，已逐漸成為食品，生物制品等行業中檢驗的重要指標。