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發布時間：2021-10-11 02:07
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廈門捷洛克餐飲管理有限公司是一家由國內餐飲管理人士、活動策劃人組建，成立于2011年，公司集宴會外賣的策劃與執行、宴會場地的資源整合、演藝資源的整合，以全新的管理模式和服務理念進駐廈門市場。嚴格遵守衛生要求，完成客戶指標，是我們的企業理念。
到了20世紀80年代初，伴隨著改革開放，一些中國的酒店里開始引入西方酒店里的自助餐，特別是早餐基本都采用自助的形式，直到90年代，中國的餐廳里也開始采用這種形式。...詳情。
是它可以各取所需。參加自助餐時，用餐者碰上自己偏愛的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必擔心他人會為此而嘲笑自己。
是它可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時，自助餐不失為一種選擇。它不僅可用以款待數量較多的來賓，而且還可以較好地處理眾口難調的問題。
自助餐是若干品種、系列菜點食品提供消費者自由選擇的就餐方式。因此，不論自助餐消費標準高或低，就餐人數多還是少，只要決定以自助餐方式經營，其菜單的制定就必須考慮菜肴、點心以及冷菜、熱菜、湯類、葷菜、蔬菜、甜品、水果等食品的結構比例和具體道數。自助餐的菜點數量、結構，應在確定自助餐風味，餐別性質的前提下進行均衡。比如小吃自助餐，小點心、小食品，經濟實惠、家常、農家的小品類出品就要多些。午、晚餐正餐自助餐與早餐、宵夜自助餐其出品數量、結構有明顯區別。正餐自助餐，熱菜、葷菜要多些，早餐自助餐點心、粥類出品要豐富。
自助餐菜單及出品結構均衡，消費者用餐感覺可選擇范圍廣；結構失衡，消費者不僅感覺用餐捉襟見肘，而且可能導致吃不飽的結果。
擁有豐富的宴會酒會策劃執行的成功經驗。注重食品的衛生安全和服務質量，擺臺效果、專注于活動中的每一個細節，致力于為廈門地區內每一個企業和每一個家庭，提供專業量身訂制的宴會服務是我們追求的目標。
我們承辦:冷餐會、自助餐、酒會、宴會、BBQ燒烤、雞尾酒會、冷餐會外賣、冷餐會上門、自助餐外賣、自助餐上門及生日派隊，同學會，謝師宴，發布會，團圓慶，慶功宴，公司開幕，說明會，團體會，社團聚餐，喬遷，榮調志慶，公司擴大營業，周年慶，員工嘉勉，社團活動，新春聯宜，訂婚儀式，雞尾酒派隊等的一切服務
