山東自動扒皮豆皮機價格給您好的建議【湖北石神豆制品】

泡豆清洗流水線

湖北石神豆制品設備制造有限公司主要生產干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統、煮漿系統及附屬豆制品深加工等機械設備。

1、大豆浸泡時間與季節有關系。（要根據溫度的變化調整黃豆的浸泡時間）

2、水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水a好不要一次加足。aa次加水以浸過料面 15cm 左為宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。我國北方多采用熟漿過濾法，即先把研磨的豆糊加熱煮沸，然后過濾除渣。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮 輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內表面略有塌陷，手指     掐之易斷，斷面無硬心。

3、濕豆放水前必須先放光黃豆浸泡桶內帶有酸性的泡豆水，再放清水，防止酸性水響影豆制品的產品質量。

4.自動浸泡系統將定量配送器里的大豆放入浸泡桶，經浸泡放出，經過流淌槽、去雜槽自動進行去除塵土、微生物、豆桿、酶豆、實豆、沙石和金屬等。

豆皮機的特點：

1.豆腐切片切塊機刀片特殊定制，保證切割后的千葉豆腐，魚豆腐光滑平整***刺，切割尺寸根據用戶要求定制。

2.模具可自由拆卸，自由更換，可一機生產多種產品，多種規格。

3.采用超大氣缸，動力強勁，不受阻。

4.整機全部采用不銹鋼304材質制成。

5.可單機操作，也可配傳送帶，操作更加方便。

6.型號分為：半自動單機、半自動傳送帶、全自動傳送帶三種。

豆皮機設備優點：

生產，千張機設備，干凈衛生，口感細膩鮮美；千張機制作快，成張性好，不碎不破無裂紋，易于加工；品質口感好，豆皮千張機，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥；大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。小型千張機制作簡單，很容易掌握；千張機所生產的干豆腐薄厚均勻，厚薄可調，韌性好，疊起來用手摔不爛，口感佳。

煙熏爐概述：

1、蒸煮：通過連接鍋爐或者蒸汽發生器產生蒸汽導入爐內對產品進行一次加工。

2、烘干：烘干分為2種一種是蒸汽烘干在壁體2側分布的是管道蒸汽通過管道內散熱，第二種是電烘干分布在壁體2側（型號不同數量、長短、功率、大小各不相同）電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。

3、煙熏：通過發煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產生煙霧導入爐體內，實現煙熏。

4、上色：結合烘干與煙熏2種功能，豆腐干豆制品煙熏爐哪家好，通過特有的風道循環系統給不同產品上不同色澤。