內蒙古香酥帶魚低溫油炸機視頻在線咨詢「多圖」

青豆蠶豆休閑食品是在真空狀態下，通過低溫油炸脫水的方法，將青豆蠶豆中的多余水分蒸發掉，從而得到含水量在4%左右的休閑食品。此款休閑食品不含色素，沒有防腐劑，而且富含纖維素，是健康綠色的休閑食品。

采用了先進的真空油炸脫水技術，這種技術即保證了青豆蠶豆的營養成份不會受到損害，又進一步將青豆蠶豆本身的香、脆發揮了起來，使此款休閑產品清脆可口、香而不膩，進行儲藏保鮮和運輸更加方便,確實是一種很好的休閑食品，受到了消費者的廣泛好評，銷售業績逐步。在大蒜真空油炸機里生產大蒜，生產出來的成品含油量低，而且原材料處在負壓力狀態，在這種狀態下進行生產，能夠減少甚至避免結晶作用給大家帶來的損害。為農副產品的深加工開辟了一條新路,特別適合于我國農產品豐富地區, 這對促進我國農業和農產品加工有著重要的實際意義。

使用我們公司的設備進行生產青豆蠶豆能夠保證青豆蠶豆本身的顏色不會改變，而且因為青豆蠶豆是在真空狀態下進行生產的，所以，青豆蠶豆本身的香味以及味道沒有受到根本改變，同時，因為處于真空狀態，所以避免了油與空氣之間的接觸，防止了劣質油的產生，保證了青豆蠶豆的安全。現如今的食品加工產業，果蔬脆片油炸機成為許多食品生產廠家的選擇，果蔬脆片油炸機作為油炸生產線中關鍵的設備，是能夠進行持續生產的，生產時間短且產量高，對油沒有傷害，加工出的成品大多數都是合格。

真空油炸機設備整體采用食品級不銹鋼制作加工，以電等多種加熱能源為媒介，自動出料、自動控溫，成功將油水分離可選擇使用自動攪拌功能，使炸制的產品均勻，色澤鮮艷，避免產品間的相互粘連，過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長換油周期。真空油炸機能加工的食品類型有很多，可以生產蘋果，菠蘿蜜，柿子，梨棗，花生。外加我公司依據專利技術，使炸制的產品外觀干凈美觀，色、香、味俱佳，提高了產品質量，安全健康，有利于人們的身體健康更是老少皆宜，擺脫了不油膩生產的食品保持原色。

特點：

1.本機主體使用食品級304不銹鋼制作，耐高溫，抗造，對設備也是一種美觀。

2.本機采用公轉與自轉同步的攪拌方式， 保證了食品在油炸時炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連和損壞，減少了造成生產時的食物殘渣，攪拌系統使用變頻調速。

3.自動出料系統，減輕了工人的勞動強度加大了生產力度以及產量，保證了食品在油炸機內炸制時間的一致性，提高了產品質量。

當然一臺好的設備不只有銷售的公司本身的質量，也要時刻對真空油炸機來進行保養，只有日常的保養才能讓設備更好的生產，如果設備一直在生產中，對保養來說太費事，省去了保養，那么設備的質量再好也頂不住時間的磨損，有一個好的保養計劃能夠讓設備的壽命延長，才能更好的生產。這款設備的節能功效是想必大家都知道吧，在這一方面我們公司走在了行業的前沿，我們公司認為對食品加工生產業來說，保證生產線的穩定性是實現節能環保的基礎條件。

蘋果脆片是在真空狀態下，通過油炸的方 法，將蘋果內的水分蒸發掉，從而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素，無防腐劑，富含纖維， 是純11天然的休閑食品。

—、原料清洗。用1%氫11氧11化鈉和0.1-0.2% 的洗滌劑混合液，40℃溫水浸泡10分鐘，然后撈 出水洗，充分洗去果實表面的洗滌劑。

二、切片。切除病蟲和腐爛部分，去花萼、果 柄，用切片機切片，厚5毫米左右，厚薄均勻一 致。

三、護色。稱取400g食11鹽，40g檸檬酸，溶 于40kg11水中，注意棕檬酸和食11鹽的充分溶解，并 及時把切過的果片浸在護色液內。

四、殺青。殺青鍋內加入4-5倍果塊重的水， 沸騰后，將果片加入。時間2-6分鐘。

五、浸糖。配制60%糖度的糖漿，取20kg， 稀釋至糖度30%。把殺青過的果片浸入已制備好 的糖漿中。每浸過—次果片，糖漿的糖度都會降 低，需加入高倍的糖漿混勻，以保證每一次浸果 片用的糖漿糖度均為30%。

六、真空油炸。將油放滿油，油溫升到 100℃，把裝果片已瀝過水的油炸筐放入油炸設 備內，關閉料門，啟動真空泵，冷卻水和加油裝 置，至真空，將油炸筐取出，繼續抽空2分鐘。關 閉閥門，停止真空泵，破真空，將油炸筐取出，放 人脫油機內。

七、脫油。啟動離心脫油機和真空泵，抽空 0.09兆帕，脫油3分鐘。裝袋。將蘋果脆片倒入操作臺上，及時 將粘連的片打開，井挑出未炸透和帶有斑點的果 片，果片晾至室溫后，稱量、裝袋，采用熱合機 11密封，裝箱即可。