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新加坡、香港的孕婦在懷孕前兩三個(gè)月就開(kāi)始食用燕窩，不僅能使母親身體強(qiáng)健，而且能使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。喜得千金的香港名模琦琦、王靜瑩、賈靜雯懷孕后每天燕窩補(bǔ)身。

3)待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4)挑完毛之后，用純凈水過(guò)濾清洗一至二遍。

5)清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。

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如果燕子屋的衛(wèi)生條件控制得好，屋燕窩會(huì)相對(duì)干凈，色澤也較理想，而洞燕窩則可能會(huì)有較多的沙粒、泥土及其它物質(zhì)。

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燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。