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儲存水稻庫房的溫度和濕度

如果是豐收后遇見陰天和下雨天，或者沒有很好的曬種環境也可以將水稻放進專用的曬種機里，人工操作的時候不要將溫度調得太高，這樣也會曬死種子。儲存水稻的庫房也有講究，要嚴格的控制庫房的溫度和濕度。佳儲存溫度是零度，曬種后水稻含水量只要低于十高于百分之五即可長期儲存，如果發現水稻種子濕度超過了百分之十五，就極有可能發生霉變。

對于霉菌等微生物來說，溫度在15-350°的范圍內，濕度適宜時，繁殖和生長迅速，極易引起糧食的霉變；而糧溫下降到50°以下時，危害糧食的霉菌等微生物均受到抑制，即使糧食水分較高，基本上仍是安全的。我國東北地區每年冬天收獲的玉米水分都比較高，可達到20%以上，但在冬季仍可以安全儲存，就是由于這個原因。

玉米收獲后應充分暴曬或烘干處理，使其達到安全水分標準。貯藏中應注意通風散濕，新收獲的玉米更應保持干燥和低濕條件，才能確保安全。采用“雙低”貯藏，低濕密閉投入、低劑量片與自然降氧貯藏效果良好。干燥降溫：安全貯藏玉米必須控制好水分和溫度條件，根據實踐，玉米含水12．5％，溫度35℃左右，一般能安全貯藏。