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老人健康飲食的注意事項:控制攝取量

老人健康飲食的注意事項：控制攝取量

世界許多國家提倡低鹽飲食，盡量降低鹽的攝取量。日本提出合適的攝取量10克以下，如身體適合，一天的攝取量1克即足以滿足要求，只是吃飯時沒有什么味道。

在美國，飲食用鹽量5克以下。我國目前還沒有標準，但是減少的攝取量是勢在必行，特別是北方居民“口重”，喜食咸食，更要引起重視。其實這個問題應(yīng)該從孩子吃飯起就要注意到，只不過對老年人更為重要些。

養(yǎng)老院與保障性住房有所相似

從社會角度來說養(yǎng)老院與保障性住房有所相似，作為保障性養(yǎng)老的基礎(chǔ)服務(wù)承擔了社會責(zé)任，而且開啟了新的養(yǎng)老模式，與養(yǎng)護中心和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站不同的是它們更加人性化，直抵老人內(nèi)心，也讓兒女更加放心，所以在養(yǎng)老院中更有利于老人們安度晚年。 認知癥是指腦局部組織病變或受損而產(chǎn)生的對知覺、記憶、思維、推理等認知功能的損害。認知癥一般通過神、神經(jīng)、或精神科等進行檢查、診斷、，但每個患者的癥狀、病因、病名、方式和前景都各不相同。

中國到2020年將有1410萬失智癥患者

由于人口快速老齡化，中國到2020年預(yù)計將有1410萬失智癥患者，而到2030年，這一數(shù)字將增加到2330萬，約占全世界失智癥患者總數(shù)的3成。然而目前醫(yī)學(xué)界對此疾病基本束手無策，一旦患病，病程將難以逆轉(zhuǎn)。各地的研究表明，合理的照護能夠有效地減緩失智癥發(fā)展。但失智癥的照護負擔往往非常大，會顯著影響照護者的身心健康，而這反過來又可能會通過降低照護水平而影響失智癥患者的生活質(zhì)量。

患者應(yīng)清淡飲食為主

患者應(yīng)清淡飲食為主，應(yīng)限制并減少鹽的攝入量。患者應(yīng)以清淡飲食為主，做到少吃鹽、咸食。一般情況之下，每日攝入的鹽要控制在5克以下；在日常生活中，食物烹制應(yīng)注意放鹽的方法：放平時鹽量的1/2為宜。在各類新鮮蔬果中，富含有豐富的維生素，特別是其中的維生素c、e，能夠改善患者血壓，具有重要的作用。指導(dǎo)患者多食新鮮蔬果，如橘子、西紅柿等，降低的疾病反應(yīng)，也能有效預(yù)防的發(fā)生。