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發布時間：2021-04-03 17:22
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油沙豆的營養價值如下：
油沙豆全身都是寶，榨油釀酒制淀粉，營養豐富價值高，莖葉渣糟還是豬的好飼料。塊莖含油27%左右，油淺茶色，味香可吃，食品工業通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可釀酒或作精飼料。油沙豆的營養成分含量豐富，包括油脂、淀粉、糖、蛋白質、纖維素、維生素及多種礦物質。其中油脂、糖、淀粉、蛋白質和水分的含量分別為26.5%，23.35%，23.21%，8.00%，7.00%。據測定，每100克油沙豆中含386卡路里（1615KJ）能量。
莖葉含有較多的脂肪和糖分，是家畜的優良飼料。可作油料和優良牧草用，也可作潤滑油和制皂。油沙豆不僅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，燉、炸、炒都行，酥香味甜可口，是難得的美味。
油莎豆綠色生態油選用油莎豆純物理學冷榨取，保存了油莎豆自身的微量元素及芳香口味。熱榨盡管油的密度高，但卻導致了營養元素的毀壞。油中帶有豐富多彩的、谷甾醇和不飽和脂肪酸，營養成分高，沒有一切防腐劑。
油莎豆綠色生態油中含80%上下的不飽和脂肪酸，在其中油酸和亞油酸為關鍵成分。飽和脂肪酸僅有20%上下。不飽和脂肪酸中以單不飽和脂肪酸油酸為主導，含量超過60%，因而油莎豆油不容易空氣氧化霉變，適合長期性存儲。有試驗說明，加溫到280℃時，油莎豆油色不會改變深、依然全透明，也無進行析出物出現。因此 油莎豆油十分適合做糕點、曲奇餅干、吐司面包或油炸食物，作烹飪用油或作涼菜用油也是佳品。 
1、出油率高--與老式設備相比，正常出油率可高出2至5個百分點，以花生為例每加工百斤花生米平均可多出2-5斤，全年經濟效益十分可觀。
2、節能--同等產量降低電功率40%，以平均每小時耗電約0.5-1度電計算。與相同產量的螺旋機相比每小時可節約15-20度電。以每天工作8小時計算，每天可節約150-200元電費。
3、省工—1人或2人便可組織生產，機器可自動壓榨。操作員可暫時離開，不必全程操作機器。
4、用途廣--一機多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、茶籽、油葵、棉籽、大豆、核桃等30多種油料作物進行壓榨。
5、油質純—雜質少，油品清澈。營養成分，營養豐富。屬于純物理壓榨。
6、占地小—設備占地5-8平米。20平方米以上便能滿足開業生產。
