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豆腐不銹鋼斬拌機報價

斬拌機在利用斬刀高速運轉(zhuǎn)的斬切功效，選用變頻器原理，一刀輔助調(diào)節(jié)范疇大，具備環(huán)保節(jié)能的作用，斬拌機是肉食品生產(chǎn)工藝流程中的主要設(shè)備，該機以不銹鋼板為原料制做，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方，經(jīng)久耐用。采用進口軸承;電機合乎en標準，抗負載能力強。尖刀與斬鍋的空隙低于2mm.是酒店、酒樓、飯?zhí)谩⑷忸愂称芳庸S等企業(yè)所必不可少的肉類加工機械。 

斬拌機用途廣泛，適用性強；專業(yè)斬拌肉餡、碎肉、肉泥的小型斬拌機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械，我公司小型斬拌機系列型號齊全可滿足各類客戶的產(chǎn)量需要。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。

斬拌機利用斬刀高速運轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉粒，碎肉，人體脂肪等關(guān)鍵原料細致的斬切割成餃子餡或肉泥，另外將其他原料似水，，輔材一起攪拌成勻稱的乳狀物。斬刀高速運轉(zhuǎn)，能夠 減少運作時間，降低原材料熱值，維持包餡的顏色、延展性、榮譽出品率和商品的保存期。 原理：斬拌機工作中時,斬切割刀組和輪盤的轉(zhuǎn)動速率一般都遵照“低速檔——中等速度——髙速”的標準.斬拌后,整個設(shè)備則轉(zhuǎn)到攪拌情況,打開進料組織,被斬切原材料就可以從輪盤內(nèi)持續(xù)肉料車內(nèi). 
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利特機械斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。