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全自動商用洗碗機的維護保養知識：

停機后:

1、將洗碗機電制關上，打開檢查門將機內主洗缸上、上噴臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。

2、將前、中、后掛簾拆下沖洗干凈。

3、打開機內排水管之開關制，將機內污水全部排清。

4、將機垃圾隔網拆出清除垃圾后沖洗干凈。

5、檢查過水噴咀有否堵塞，如有堵塞，可用大頭針或曲別針疏通。

6、將洗碗機內所有部位沖洗干凈。

7、將機內部排水管的開關制關上。

8、將主洗缸上、下噴淋管裝回。

洗碗機要正確操作才能保證它的清潔效果，定期維護保養也利于延長它的服務壽命。

全自動商用洗碗機的使用注意事項工廠洗碗機廠家

現在外面的餐廳飯店都在日益的擴張，人們在外就餐日益增多，餐廳要清洗的餐具也是越來越多，為了追求好看和實用，形狀材質也逐漸不一，使用一臺全自動商用洗碗機來代替人工清洗，是家用智能電器的升級版，全自動商用洗碗機品牌眾多，但是品質有所不同，接下來小編和大家分享全自動商用洗碗機構造特點及注意的問題。從中國國情出發，研發出適合國情的“中國式洗碗機”是推動洗碗機消費的關鍵。

全自動商用洗碗機構造特點：

自動除渣高壓清洗段：由5組上下對沖高壓噴淋組成，采用廣角扇形噴嘴進行360°清洗。傳動方式決定著洗碗效率：（1）揭蓋式：常見于家用及小型洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。強有力的噴淋配合微電腦分配器控制洗滌劑使餐具上面的油污和殘渣快速清洗干凈。水箱為內置水箱，可以有效的節約空間；裝置專利設計雙核變頻加熱，80度的高溫水只需8秒加熱，更大地提高了清洗的效果。

輸送帶入口：用于擺放不同類型餐具，輸送帶齒可根據餐具類似進行更換。輸送帶齒具有防腐蝕、耐高溫的特性。

烘干消毒段：由36根加熱管及2個熱風機組成，內部裝置熱風循環系統，進行二次高溫消毒，更快捷，消毒更徹底。餐具清潔和殺菌率達到100%；

出口段：設置緊急停止裝置，減少餐具堆積和破損。

漂洗清洗段：由3組清洗噴淋組成，對餐具進行二次清洗，配以80°高溫熱水及催干劑可以加速餐具干燥速度，以高溫熱水消毒提高清潔度。

現如今，社會進步，科技發達，加之人們的生活節奏加快，更多的時間和精力放在工作上，人們自己在家做飯、做家務的時間越來越少了，也因此衍生出很多“懶人產品”、“懶人服務”，例如機器人吸塵器、洗碗機、洗衣機等等，還有現在幾乎所有人都依賴的外賣服務。使用洗碗機洗碗，還可易省一半的電，因為人工洗碗需要燒大量的熱水，并且浪費水的同時也浪費了電。很多懶人科技，就這樣誕生了。且不說是因為懶人在一定程度上推動了科技的發展，還是科技的發展造福了懶人，我們的生活確實因為科技的進步與發展便利了許多。

全自動洗碗機搭載智能水系統，結合智能強力循環泵裝置能夠根據餐具類型和污濁情況調節水質硬度、洗滌溫度、沖刷的角度及力度，讓清洗效果不同凡響的同時延長了餐具的使用壽命，徹底讓消費者告別繁瑣操作，令洗碗工作更加輕松，簡直就是“懶人患者”的福音。現如今，社會進步，科技發達，加之人們的生活節奏加快，更多的時間和精力放在工作上，人們自己在家做飯、做家務的時間越來越少了，也因此衍生出很多“懶人產品”、“懶人服務”，例如機器人吸塵器、洗碗機、洗衣機等等，還有現在幾乎所有人都依賴的外賣服務。

使用全自動洗碗機比手洗省事嗎？

現如今，隨著科技的發展，洗碗機走進人們的生活，很多餐廳開始采取洗碗機代替人工洗碗，可還是有商家擔心，洗碗機是否真的能洗凈？是不是更加費水電？

自動洗碗機：您只需要把待洗碗碟放入洗碗機內，加入專用洗滌劑，設定程序，剩下的工作就有洗碗機幫您完成，并為您帶來光亮潔凈的洗滌效果。

人工洗碗：人工洗碗屬于長期性人力成本，而且人工的運轉速度比洗碗機慢很多，導致餐具儲備數量大幅增加，昂貴的人力成本也不可忽視。

自動洗碗機：可以大大減少因人工洗碗帶來的餐具破損。

人工洗碗：餐具破損率高，也很難管控。

綜上所述，您是不是對于洗碗機和人工洗碗有了更清晰認識呢？對于學校食堂、賓館、餐廳等，傳統人工的清潔效果、清潔效率和人工成本都不能讓人滿意，商用洗碗機以、強度大等特點，越來越受到餐飲業的青睞，目前有臺下式洗杯（碗）機、罩式洗碗機、超聲波洗碗機、通道式洗碗機、長龍式洗碗機。水槽式大部分價格偏高，有的高達萬余元，且多為多功能融合，洗滌餐具數量多，但并不適合我們這種小家庭。