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發布時間：2021-01-06 08:59
俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。
因為沒有經過任何再加工過程，原漿啤酒保留了啤酒當中的營養價值和活性物質，也是口感為新鮮的啤酒。原漿啤酒看上去有些渾濁，是因為里面含有的營養成分沉淀所致。要說缺點，那就是保質期較短，一般在1-3天左右。
這精釀啤酒不同于工業啤酒，手工作坊不同于規模釀造，核心還是要懂技術運用、設備操作及豐富經驗，才能成為合格的精釀啤酒師。原料、麥芽、啤酒花、酵母的選材不同、配比不同形成不同風格的口味
新大陸（美洲）的發現是一重大轉折。因為新大陸不如歐洲那邊有諸多限制，啤酒逐漸復興。隨后，從捷克和德國來的帶來了比爾森風格（Pilsner-style）的窖藏啤酒（Lagers）。
每一道工序都能賦予啤酒不同的風味：谷物有甜味、青草的香氣及烘烤過后的焦香；啤酒花不僅有苦味，還有花香和柑橘香；有些啤酒中的酵母能夠提供泥土氣息和烤面包的味道
