北京豬蹄黃香鍋價格在線咨詢

我公司專業生產各類松香鍋，技術成熟，客戶覆蓋率廣，深得用戶信賴。正豐牌松香鍋，通過電加熱導熱油升溫，融化松香，完成掛松香脫毛的工作。自動控溫，加熱功率分檔可調，使用過程中不糊鍋， 無黑煙，有效延緩松香炭化，節省松香。采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果好，使用過程中無需頻繁加熱，在省電的同時對延長加熱管使用壽命也至關重要，是您理想的選擇。

松香鍋脫毛工藝：脫毛前先將產品過一下水，不然肉上容易沾上松香不易清理。功率：24KW特點：節省導熱油、節省松香、升溫快、操作簡單、使用安全、故障率低。松香熬到軟化，不易過硬 過硬加動物油如豬油，不易過軟，軟了加松香（比水稠好），溫度高了稀薄，溫度高了粘稠。產品沾完松香放入水中 剝離松香即可。 （松香鍋不可以加水，易炸。）若松香溫度高，可少量淋水。加工量大溫度控制在230°~240°，加工量小溫度控制在200°~210°即可。松香 ，著火點為300°。

   很多傳統的去毛方法不注重衛生安全和環境污染以及對人體的傷害。3、一定要加注導熱油后再開始加熱，切勿干燒，以免燒壞電加熱管。比如熬制瀝青去毛，本身瀝青就是不符合衛生標準的，更不能用來處理各種食品。松香可以用來對肉食品外皮毛進行處理加工，但是很多現象就是客戶不使用正規的松香鍋進行加熱，用普通的鍋子，一不小心就會加熱過度，松香會糊，發出難聞的味道，時間長了，對身體也是很大的傷害。

   諸城市正豐機械廠針對市場上這種現象，研制出新款無煙松香鍋。能夠控溫定溫保溫，加熱均勻就減少了燒糊現象，使用更安全衛生。

一、功能

1、  采用電加熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱。

2、  保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

3、  溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。

4、   采用漏電開關，操作安全。

5、  具有多種型號，可供選擇。

 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。在加工過程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態，并且融化后的松香甘油酯在鍋內的液面不應高于加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。紅燒豬頭肉更是餐桌上美味！那么問題里了！制作的時候怎么脫毛呢？

松香鍋又名黃香鍋，是豬頭豬蹄制品脫毛去皮加工的一款設備，該設備改掉了傳統的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個做豬頭產品廠家的必備產品。具有受熱面積大，熱利率高，加熱均勻，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。其產品優點：1、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。使用過程中不需頻繁加熱，省電的同時也延長加熱管使用壽命。2、 使用過程中受熱均勻，不糊鍋，不冒黑煙，有效延緩松香炭化，節省松香。3、加熱功率分檔可調，自動控溫。4、型號多樣，可以定制。