大學學校食材配送性價比出眾“本信息長期有效”

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學校食堂配送的步驟

一、食材配送服務招標

目前，學校食堂尋找食材供應商都采用招標投l標的方式，通過對各個配送公司總體配送實力進行評估。包括：配送車輛、專業食品安全監測、榮譽資質、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務能力強，食品安全級數高，菜品質優價廉的食材配送公司。

二、現場參觀配送公司

在開始送貨前，學校食堂工作人員可以到食堂配送公司現場參觀，實地考察食堂配送公司配送大廳、專業的檢測室、干貨存儲室。眼見為實，耳聽為虛。通過現場走訪的形式更能了解食堂食材配送公司的實力。大學學校食材配送

三、配送下單流程

學校食堂工作人員通過電話、傳真、郵件等方式聯系配送公司工作人員并下單。工作人員核對菜單確認無誤后將訂單交給采購部，采購部根據所有客戶訂單組織備貨，第二天凌晨7點左右將菜品送到學校食堂。

四、現場驗貨以及補貨

學校食堂工作人員上午進行現場驗貨，確保食材新鮮安全。對于不合格的貨品要求配送公司重新送貨。如果由于特殊原因需要進一步采購更多食材時，可以要求配送公司進行補貨。大學學校食材配送

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食材配送的幾個關鍵點主要包括：

1、蔬菜配送或食材配送的食材要安全健康，民以食為天，食以安為先。不管是工廠食堂、學校食堂還是企事業單位食堂，食品安全都是他們關注的重點，如果一旦出現安全問題，輕則關門倒閉，重則追究法律責任。所以各個食堂配送食材都必須經過嚴格檢測，而且還要提供相應的檢測證明，才能讓這些食材上餐桌。大學學校食材配送

2、蔬菜配送和食材配送要及時準點，因為食堂吃飯的不是1—2人，如果蔬菜配送或食材配送不能準時到達食堂，那么耽誤吃飯的人將非常的多，少則一百，多則幾千。俗話說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌，耽誤了企事業單位員工的用餐，將大大影響食堂在大家心目中的形象，所以，一般食堂對蔬菜配送或食材配送的時間都嚴格要求。

3、蔬菜配送或食材配送的食材要豐富。食堂配送除了必要蔬菜、水果、肉類，還有其他米面糧油|、調味品等物質需要配送，有時候順帶需要食堂配送公司順帶采購一些相關的生活用品，如果食堂配送公司的采購渠道過于單一，根本無法滿足食堂的配送要求，這需要配送公司強大的實力支撐。大學學校食材配送

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如何選擇讓員工滿意的食材配送公司

大家都知道，制作出來美味的佳肴，需要有精品的食材，比如來自高山的反季節蔬菜，以及來自大海深處的深海魚。這些都需要非常新鮮的食材，而新鮮食材如果靠企業食堂管理團隊去采購非常費時費力，找一家干凈衛生并且專業的食材配送商有利于公司的長遠發展，那么，如何選擇一家令人滿意的食材配送公司呢？大學學校食材配送

員工滿意的食材配送公司主要表現在這幾個方面：

（1）食材配送公司配送食材新鮮安全，這需要食材配送公司具備全程冷鏈配送的能力。

（2）企業員工來自五湖四海，口味各不相同，食材也是千差萬別。這需要食材配送公司能夠配送各種食材，除了柴米油鹽醬醋茶，甚至是各種日常用品，這樣會極大的方便企事業單位員工。在食堂一次性采購的東西絕l不在超市解決。大學學校食材配送