飯堂食材配送價格合理 千喜鶴

平面布局：

平面布局應符合產品加工工藝，使人員流通、物品流通、空氣流通、廢棄物流順暢。比如注意以下幾點：

（1）操作人員直接到達各自的操作區域，避免清潔區與污染區人員動線相互交叉；

（2）避免污染物和非污染物的動線交叉；

（3）避免生、熟品之間的相互交叉；

（4）氣流從低溫向高溫區流動。

環境衛生：

高度注意環境衛生。近年來國家對于食品安全問題高度重視，農產品溯源機制也在推行中，內設一個質檢中心就很必要了。在選用建設材料上，也需要注重選取長期防蟲防蛀的材料，做好長遠規劃。

對于農產品運輸環節的標準化制定與執行千喜鶴同樣重視，目前農產品配送主要針對的是企業，學校等，通常是中短途的大量運輸，必須有一套標準才能保證農產品高質量的配送。

所以在實現農產品配送標準化的過程中，千喜鶴不斷加快物流設備的更新以及作業技術的創新，研制出如：農產品冷鏈運輸溫度信息實時檢測系統、農產品安全運輸環節溫度檢測系統、冷鏈物流控制系統等多款軟件系統，解決了冷藏技術，冷藏運輸技術，運輸線路規劃等問題。生鮮食材配送企業為餐飲企業、企事業單位食堂等餐飲行業提供更具有特色的食材產品，保證商品的品質、衛生標準的一致性：1、可以通過集中采購、生產、控制價格，提高商品附加值，實現企業利潤收益。

二：入庫驗收

　　配送中心嚴格依照相關政策法規和產品特性，在行業中建立起一整套的質量驗收標準。比如豬肉全部由市政府規定的肉聯廠提供，每天提供檢疫報告，讓您吃上放心肉，讓私宰豬遠離市場：豆腐、豬紅等豆制品由市衛生監督局的“菜籃子工程”廠家提供。

  三：抽樣檢測

　　配送中心設有獨立檢測室和專業檢測人員，千喜鶴餐飲配送公司工作人員每次進貨對貨物進行隨機抽樣檢測，登記保存。

1、蔬菜類、肉類：①、毛菜直接配送：需要的蔬菜及食品經我公司員工挑選、檢驗、包裝后，直接運到企事業單位。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉類經過QC檢驗合格，蔬菜去根，去老葉；肉類，去皮毛，洗凈；物品包裝后，直接運到企事業單位。3、可以快速有效地應對各終端訂貨需求，實現多品種、小批量、高效率配送服務，降低物流成本。③、凈菜加工配送：蔬菜去根、去老葉；肉類去皮毛、洗凈；由公司員工切配成塊、片、段、沫，并經油，過水等程序。

2、糧油、副食品類：根據客戶需求，配送中心物流倉庫工作人員將物品經QC檢驗合格后，直接發貨給客戶。