景洪電磁爐質(zhì)量高性價比的選擇【迅騰廚具】

商用電磁爐與家用電磁爐的區(qū)別：

1、外觀上不同。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護。家用爐體積小、比較薄，外觀設(shè)計新穎、色彩豐富，商用爐通常體積較大，外觀設(shè)計以安全、實用為主，除專業(yè)火鍋電磁爐外，基本以不銹鋼為外殼主材料，無裝飾；

2、功率大小不同。家用爐功率一般在2.5KW以內(nèi)，商用爐，除專業(yè)火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間；

3、開關(guān)操作模式不同。需要提示的是，當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時檢修。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關(guān)，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠離爐4、產(chǎn)品品質(zhì)不同。商用爐因為功率大，連續(xù)工作時間長，故采用的是工業(yè)級元器件，按照工業(yè)級標(biāo)準設(shè)計和生產(chǎn)，因而比家用電磁爐具有無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

爐灶使用（包括高油溫，煤氣閥門）

1、使用前應(yīng)檢查灶膛排風(fēng)系統(tǒng)是否正常。

2、在點火前應(yīng)先打開灶膛風(fēng)機排除爐膛內(nèi)的煤氣。

3、點火時先關(guān)閉爐膛風(fēng)門，點燃火種再慢慢打開氣閥。

4、逐步打開氣閥，以求得合適的火力。

5、在使用爐灶時，操作者不得離開工作場地。

6、運用油量得當(dāng)，不得超出鍋的3/5,并不得加溫至油冒清煙。

7、在高油溫里投料時要適當(dāng)且瀝干水份，動作要穩(wěn)，不得讓油溢出鍋邊。

8、揭開帶蓋加熱的容器要用抹布，并在蒸氣散發(fā)后方可看見里面的原料。

9、萬一遇到操作不當(dāng)，應(yīng)當(dāng)沉著、冷靜，采取正確的處理方法。

10、灶爐使用完畢，應(yīng)及時關(guān)閉火種、氣閥、風(fēng)機開關(guān)。

電磁爐由于安全、衛(wèi)生、節(jié)能、無火烹飪、使用方便等特點而深受消費者的青睞。電磁爐是大功率電器，我們在使用的時候尤其更要注意，使用不當(dāng)易引發(fā)事故！可能你家中沒有使用，但許多餐館、飯店都在使用，在外就餐也不可大意！

功率輸出穩(wěn)定性。電磁爐應(yīng)具備輸出功率主動調(diào)整功用，這一功用可改進電源適應(yīng)性和負載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功用，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又明顯減小，會給運用者帶來不便，且影響烹飪質(zhì)量。