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鮮花保鮮冷庫對溫度有哪些注意的嗎？

鮮花冷庫保鮮溫度多少度比較適宜?鮮花總是讓人神清氣爽，不管是放在室內(nèi)還是室外都能起到很好的展示作用，但是鮮花極易凋謝，保存時(shí)間不長，在運(yùn)輸途中就可能會(huì)發(fā)生凋謝的情況。如今都建造冷庫來儲(chǔ)藏鮮花，究竟鮮花冷庫保鮮溫度多少度比較適宜呢，如果儲(chǔ)存普通花卉的話，冷庫溫度控制在1℃～3℃比較合適。

吹風(fēng)溫度低于設(shè)定溫度，較容易給鮮花帶來冷害。冷庫的制冷機(jī)組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過載保護(hù)功能，防止發(fā)生意外情況。還可以使用效果較好的氣調(diào)庫方式貯藏鮮花，氣調(diào)貯藏的方式有很多種：分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮。

保鮮冷庫與冷藏庫的區(qū)別在哪里？

如葡萄保鮮7個(gè)月，但一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有一公斤1.5元價(jià)格，而儲(chǔ)存到春節(jié)前后價(jià)格可達(dá)6元一公斤，還有像蘋果可以保鮮6個(gè)月，蒜苔可以保鮮7個(gè)月等，冷庫可以質(zhì)量新鮮如初，總損耗率不到5%，一次性投入建成冷庫，運(yùn)行壽命可長達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)。

配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。保鮮冷庫一般分為很多種，如保鮮冷藏庫，氣調(diào)保鮮冷庫等，拿的氣調(diào)庫來說，它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。氣調(diào)保鮮冷庫特點(diǎn)就是極大限度的延長食品的新鮮度。保鮮冷庫貯藏的主要原理是抑制微生物和酶的活性。