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燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

變壓式：

將各層的煙道做成不同的截面形式，下層煙道通過主次煙道排氣，而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用，直接將油煙排入煙道排出。變壓式煙道的目的也是試圖通過改變煙道的截面形式，利用煙氣流動的各種物理規律，使氣流保持向上的運動，防止煙氣倒灌和互串

設于結構變形縫的柔性短管，其長度宜為變形縫的寬度加100mm及以上。

風口的相接，外表裝飾面應平整、葉片或擴散環的分布應均勻、顏色應一致、無明顯的劃傷和壓痕。

風管系統安裝：3.1 在風管穿過需要封閉的防火、防爆的墻體或樓板時，應預埋管或防護套管，其鋼板厚度不應小于1.6mm。風管與防護套管之間，應用不燃且對人體無害的柔性材料封堵。

1、根據本工程的特點，場所應寬敞、明亮、潔凈、地面平整。加工的基本機具設備和電源安全防護裝置需齊全。 　　2、風管安裝要安裝部位的障礙物已清理、地面無妨礙施工的雜物的條件下進行。 　　3、設備在建筑物結構已做好、室內粗裝修和內隔墻、地坪已做好的條件下安裝，此時通風系統的干管亦安裝好。

凈化通風管道及部件制作與安裝，工程量計算方法與一般通風管道相同，用相應定額。但是零部件安裝要計算凈化費，按相應部件子目安裝基價的35%作為凈化費，其中人工費占40%。 對凈化管道與建筑物縫隙之間所作的精華密封處理，按實計算費用。

防腐：

1、施工場所的管件均必須保持清潔、干燥、無塵。在大風、大霧、雨天時，不得進行室外油漆，操作時環境溫度不得低于5℃相對濕度不得大于80%，并不得在強烈陽光直射下進行油漆。 　　2、刷涂油漆應使表面漆膜均勻、光滑，顏色一致，附著牢固，不得有堆積、漏涂、、氣泡、脫層、摻雜及漏色透銹等缺陷。 　　3、支、吊、托架的防腐處理應與風管相一致，油漆顏色符合設計要求。

風機盤管系統：是一種末端裝置。主要由盤管（換熱器）和風機組成。使用風機盤管做末端裝置的空調系統叫作風機盤管系統。每臺風機盤管都是獨立控制的，僅為盤管供應冷、熱媒的系統是集中的。

風機盤管系統供新風的方式：a.靠室內浴廁等排風形成的負壓自然滲入新風。特點：初投資和運行費省，但室內衛生條件不易保證，而且室內無組織的進氣還會造成室內溫度場不均勻。要求高的地方不宜采用。

集中式空調系統:

（1）、單體集中式空調系統制冷量要求不很大時，可用空調機組配上風管（送、回）、風口、各種風閥和控制設備等組成。這種空調機組是將各單體設備集中固定在一個底盤上，裝在一個箱殼里，如恒濕空調機組。

（2）、配套集中式致冷設備空調系統  當制冷量要求大時，相應設備個體叫大，不能同時固定在一個底盤上，裝在一個箱殼里。而是將各單體設備集中安裝在一個機房內，在配上風管、風機、風口及各種風閥、控制設備等。