定制琺瑯餐具的行業須知

琺瑯又稱"拂郎"、"佛郎"、"發藍"，是一種玻化物質。它以長石、石英為主要原料，加入純堿、硼砂為助熔劑，氧化鈦、氧化銻、氟化物等作乳濁劑，加入氧化銅、氧化鈷、氧化鐵、氧化錳、氧化銻等作著色劑，經過粉碎、混合、煅燒、熔融后，傾入水中急冷得到琺瑯熔塊，再經細磨而得到琺瑯粉。將琺瑯粉調和后，涂施在金、銀、銅等金屬器上，經焙燒，便成為金屬胎琺瑯。若以玻璃為胎，則稱為玻璃胎琺瑯;以瓷器為胎者，則稱為瓷胎琺瑯。


戴臨為武英殿待詔，檔案記載雍正皇帝多次降旨，命戴臨在琺瑯彩瓷器上題寫詩句。如"雍正九年四月十七日，內務府總管海望持出白磁碗一對，奉旨:著將此碗上多半面畫綠竹，少半面著戴臨選詩句題寫，地章或本色配綠竹，或淡紅色、或何色酌量配合燒琺瑯。欽此。于八月十四日畫得有詩句綠竹碗。"值得一提的是乾隆八年唐英奉旨所編《陶冶圖編次》(凡二十則)上的文字說明，也是由戴臨書寫的。

青花款只能在施釉前書寫在瓷胎上。2002年香港佳士得拍賣一件雍正藍地琺瑯彩花卉紋"萬壽長春"淺碗，四字分別題寫于外壁四個花朵的中心，外底青花雙方欄內署"雍正御制"四字雙行款。

乾隆時期琺瑯彩瓷器的藝術水平總的來說要遜于雍正時期，這或許與宮廷琺瑯作內人員更替和缺乏有關。據造辦處

檔案記載，"乾隆元年三月十七日，首領吳書來說:乾清宮總管蘇培盛交小太監何德祿、王成祥、楊如福、魏青奇四名。

新增的各種色地、色地開光、色地軋道琺瑯彩瓷器，圖案繁復，不留空白，不題寫詩句。雍正時盛行的詩、書、畫、印相結合的白地琺瑯彩瓷，此時繼續生產，所題詩句和所用閑章與雍正時大同小異。如:

畫月季、竹石題"勁節亭亭千尺綠，芳枝長占四時春"。迎首用"翔彩"朱文閑章，句末用"彬然"白文閑章、"君子"朱文閑章。

畫石榴、黃鸝常題"新枝含淺綠，曉萼散輕紅"。迎首用"佳麗"朱文閑章，句末用"金成"、"旭映"皆朱文閑章。