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燒烤紙又叫做燒烤墊紙，烤肉紙、烤盤紙，用于烤菜蔬、肉類等，避免食物容易焦糊，湯汁流失的缺點。

該紙近幾年研制生產，乃西方廚房必備之物。

注意事項一：

不可直接接觸明火，否則可能會燃燒，溫（250度以上）或者（250度）20分鐘以上使用都可能冒煙或者燃燒    注意事項二：使用于面包烤箱時，注意以下三點事項：

1、務必使用烤盤，勿使用紙露出盤外。

2、食品上勿覆蓋紙張。

 3、勿用紙張包裹食品烘烤。

硅油紙的介紹：

1，名稱:俗稱硅油紙，或者防粘紙.

2，構造:離型紙有三層構造，di一層底紙，第二層是淋膜，第三層是硅油.

3，作用

(1)，格拉辛(底紙為格拉辛)硅油紙:耐高溫，防潮，防油，一般用于食品行業包裝.

(2)，普通離型紙:防潮，防油，起到產品的隔離作用.

4，適用行業:電子，汽車泡棉，印刷等，它的使用范圍大部分和具有粘性的特別在一起，特別是膠帶.所以，一般要用到膠帶的產品都會用到離型紙.

淋膜牛皮紙，印刷性能自然好。

紙漿成分

　　紙漿中組成纖維的要緊成分為纖維素，另外另有不同程度的半纖維素、木素、樹脂、色素、果膠和灰分等物質。其中纖維素和半纖維素是紙漿需要的基本成分，而別的成分均屬除掉之列。

以植物纖維為質料，經不同加工技巧制得的纖維狀物質。可根據加工技巧分為機械紙漿、化學紙漿和化學機械紙漿；也可根據所用纖維質料分為木漿、草漿、麻漿、葦漿、蔗漿、竹漿、破布漿等。