云南商用節能灶廠家承諾守信

什么是節能灶具

節能灶具，顧名思義，就是具有節能功效的灶具。節能灶具分為小型即家庭型和大型即商用型。特別是商用型用燃料多，熱效率低，所以節能的空間極大。通常商用炒灶的節能方法有爐頭節能、爐膛節能，小炒灶還有防空燒節能。

燃氣被浪費的原因主要有兩個：一、燃燒不充分，也稱“化學熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；二、大氣爐是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量的熱量未被利用就散發至空間，這被稱為“物理熱損失”。節能灶具就是通過減少以上兩種熱損失達到節能效果的。

增加熱交換面積。節能大鍋的吸熱翅片兩面均可吸熱，總計熱交換面積增加為原來對應炊具底部的2-3倍，極大的提高了熱效率。

增強熱交換強度。吸熱翅片的S狀弧形設計。可以延長熱交換路程和熱交換時間；此外可以不斷改變氣體熱分子的運動方向，破壞表面熱層流，增強了熱分子與吸熱翅片的撞擊力度，提高了熱交換強度。

 采用導熱材料。吸熱翅片采用導熱材料制成。導熱系數高，所以它的吸熱導熱效果佳。能夠有效吸收傳遞火焰空間的熱量.

能燃氣灶節能原理：

采用獨特設計，節能率高達50%-75%：燃氣充分燃燒，特殊的進氣設計，使燃氣與空氣的配比達到，并且達到充分混合，充分燃燒。熱量不流失，余火再利用，高聚能。采用風機，爐頭和爐膛三者合一的科學設計，鍋圈基本是密封。炒鍋放在鍋圈上，基本杜絕了老式傳統灶熱量大量流失的現象，爐膛是雙層內空的，表面配備多塊瓷板，使余火再利用，高舉能，使熱效率達到。防止荒火，根據不同類型的爐灶，可配制機械式、電子式鍋起火小的裝置，減少燃氣浪費。

節能——分為兩種，1.靜態節能；2、動態節能。A 靜態節能充分燃燒（又分為直混與預混）；爐膛熱散失減少；熱力均勻化；余熱回收。B 動態節能鍋離火滅系統（又分為機械壓桿型與光電子型）（不利于廚師拋鍋動作）家用多為靜態節能，商用兩種都有。 兩種節能有機結合，節能綜合比高達20- 50%以上，經濟效益顯著。——充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導時間，提高廚房出品速度，無形中提升工作效率。環保——節能灶除節省了能源消耗外，燃燒時廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環境與溫室效應 。同時鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預混燃燒貢獻。（當然預混火力稍弱）