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發布時間:2020-07-19 23:57  










直冷熟食柜價格
1、依銷售量決定熟食柜陳列面積。 根據商品的特性、季節的變化,熟食柜商品的陳列也發生變化,正常銷量好的商品,應給予加大熟食柜陳列面,提高銷售量。根據水游城特點炸烤類放置面積相對大些。其它商品依據熟食柜銷售量的 大小來決定熟食柜陳列面積。2、少量多出、勤于補貨。 相對于自制熟食柜,制作加工生產出的商品不宜過多,商品積壓太久變得沒有新鮮度,應 少量生產,增加熟食柜次數,勤于熟食柜補貨,保持商品的鮮度。優質壓縮機能效比高,同等制冷量所需電量更少,能省點后期運轉電費。

熟食柜冷凍室內溫度約--18℃。可寄存新鮮的或已凍住的肉類、魚類、家禽類,也可寄存已烹調好的食物,寄存期3個月。坐落冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可寄存鮮肉、魚、貝類、乳制品等食物,既能保鮮又不會凍住,可隨時取用,寄存期為三天左右。熟食柜冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食物,寄存期限一星期,生果、蔬菜應寄存在果菜盒內(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。2、只有經過專門培訓并能嚴格遵守操作規程的工作人員才能操作本機。

冷凝器風扇位于豪華熟食柜下方。如果風扇出現故障,熟食柜或冷凍箱將無法正常制冷,或者會持續運行,或者根本不運行。 請用一只設定為RX1檔的萬用表來檢測風扇。斷開連到風扇馬達上的電線,將萬用表的兩個探針分別夾在馬達的兩個接線端上。如果儀表的讀數在50到200歐姆之間,則說明馬達能夠正常工作;若熟食展示柜用電地區電壓波動經常超出規定范圍,需安裝1KLA以上的交流穩壓器。如果讀數高于200歐姆,則說明馬達出現了故障,應予以更換。 當您維修豪華熟食柜風扇馬達時,請確保風扇葉片是干凈的,沒有受到任何阻礙。如果葉片彎曲,請用鉗子小心地將它們弄直。
