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控制根面積

美人指是一個喜肥品種，在較好營養狀況下，其枝蔓生長很難控制，進入生殖期的樹體生長相對弱些。實踐證明，造成美人指葡萄不結果的主要因素是栽培者未能調控好樹勢，樹體徒長嚴重。但光從控止肥水來調節樹體長勢，則往往會出現果實發育不良的問題。美人指栽培的難點就在于既不能缺少肥水，又不能任其沒有節制的生長。為此，筆者在實踐中通過采取控制根生長量的辦法來解決樹體易徒長的問題。控根的具體做法是深（寬）溝窄畦，即畦間溝寬為60—70公分，深約為30公分。畦寬不超過150公分。在這樣的情況下，樹勢相對易于控制，如果再結合畝20株左右的低密度定植方法，從而能獲得理想的栽培結果。果粒橢圓稍長型，顏色透亮，果霜鮮艷，單粒重6到8克，可溶性固形物含量20%-25%，2糖酸比5。

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生長習性

幼樹生長旺盛，結果后趨于議案一般，幼樹易貪青生長，枝條成熟較遲。枝條成熟后，節間短，芽眼突出，飽滿，結果率為70%左右，結果系數1.3，有二次結果習性，果實生育期100天，從萌芽到果實完全成熟135天，成熟期稍早于龍眼葡萄。

營養價值

1、提子含豐富的C及E，為皮膚提供氧化保護，有效對抗游離基，減青提葡萄輕皮膚受外來環境的侵襲。提子是營養價值很高的果品，特別是含糖量很高。

2、能補諸虛不足，延長壽命。有滋養、健胃功能，適合于虛弱體質者食用，能開胃增進食欲，并有補虛、止嘔、鎮痛的功效。相關圖片

3、提子中含有一種微量元素。葡萄汁可以幫助手術移植患者減少排異反應，促進健康恢復速度。

食療作用

1、抗病毒：葡萄中含有天然的聚合，能與病毒中的蛋白質化合，使之失去疾病的能力，尤其對脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2、葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質。

3、抗缺血：葡萄中含具有抗缺血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治缺血。

4、降低胃酸：現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服可治嘔吐等。

5、抗動脈粥樣硬化：研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。【育苗及栽植】常用枝插繁殖，剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條．用單芽或雙芽剪成長5-15cm左右插條，按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒）。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進臟功能，調節心搏次數。

6、補益和興奮大腦神經：葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治消除過度疲勞有一定效果。

7、安胎：據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的安胎作用，可治惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。