輕食簡餐培訓(xùn)值得信賴「在線咨詢」

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

輕食的流行食材

輕食對食材是有一定要求的，不過原則無外乎低卡低熱、低脂低油、高纖高蛋白等，如果身邊有專業(yè)健身的朋友，他們?yōu)榱吮３稚聿拿刻焖缘氖澄锘竞洼p食的食材很接近。不過作為輕食，除了常見的食材外，還是有一些很高的食材備受推崇。

輕食原因

長期飽食易致肥胖。“魚生熱，肉生痰”，長期過量飲食，特別是過多進(jìn)食大魚大肉等葷食，攝入的熱量過剩，日積月累，自然就會發(fā)胖。

森系西餐咖啡教您競爭對手分析

對于自己的商圈內(nèi)所有關(guān)于咖啡店的動(dòng)態(tài)要隨時(shí)的展開調(diào)查。要調(diào)查的對象，可以是競爭店或者是附近店，對競爭店要全力分析它的優(yōu)劣性，比如是不是有新的改裝設(shè)計(jì)、飲料內(nèi)容是否有了新的調(diào)整或是咖啡店的形象是不是發(fā)生的變化等等，這些都是經(jīng)營上不可以忽視的，對于店面、飲品方面、服務(wù)方面等組成的競爭店的總體調(diào)查以及本店的優(yōu)劣店的比較是要隨時(shí)展開分析的重要事項(xiàng)。輕食的食物樣式輕食由西方傳入我國，食物的樣式目前仍以西式的簡餐食物樣式為主。

保證足量主食

每餐至少吃2份主食。

主食是碳水化物的i主要來源，保證充足主食能減少蛋白流失，不至于瘦地松松垮垮，保證充足主食也不至于瘦下來后暴食主食。

所以建議減肥的妹子每餐至少吃到2份主食，如果當(dāng)餐細(xì)嚼慢咽地吃完蔬菜、富含蛋白的食物和2份主食后還是沒吃飽，那就再增加1份主食。

總之以細(xì)嚼慢咽吃到7分飽為衡量標(biāo)準(zhǔn)。

1份主食對應(yīng)的食物是25克生米、25克面、25克雜豆、35克面包、100克土豆、100克地瓜、100克芋頭、100克紫薯、150克山藥、200克鮮玉米（帶棒）55～65克熟米飯。