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魚菜共生是個什么鬼？魚菜共生基地

魚菜共生的概念

魚菜共生，顧名思義，就是魚和菜在同一個環境內互惠互利，共同生長。在英語中，魚菜共生被稱為aquaponic，是由aquaculture（水產養殖）和hydroponic（水培種植）兩詞合成而來，可見魚菜共生就是將水產養殖和水培種植（或者說無土栽培）結合起來的一種農業生產方式。

很早的魚菜共生距今已有上千年的歷史，比如中國的魚稻混養和桑基魚塘。現代的魚菜共生則更強調系統的封閉性和高密度養殖種植，其研究始于上世紀70年代的美國。

那么養魚和種菜是如何被聯系在一起的呢？原來魚有兩種排泄物，一種是看不見的氨水（我們常說的阿摩尼亞是氨的英語ammonia的音譯），通過魚的鰓排出，另一種是固體，也就是我們能看見的魚便。兩者都不能直接被植物吸收利用。而魚菜共生則利用了硝化細菌能將魚排出的氨轉換成HNO3的原理，把魚的排泄物變成菜的肥料（對于固體魚便，則需要較長的時間分解礦化之后才能被植物利用），從而將養魚和種菜有機的結合起來，形成一個可持續的閉環系統，實現人與自然的和諧相處。

魚菜共生系統其實就是個力求模擬自然生態的一個人工的完整的自然循環水系統,比起很多時興的生態魚缸,傳統養殖,傳統種植都更加接近自然,過濾效果更加強大,而且更加節約制作成本,也少掉了很多日常維護以及可以屏棄所有的添加魚藥和化肥,使得魚更加健康,菜也更加安全。

魚與植物間形成良好的共生關系達到動態平衡,魚產生的排泄廢棄物為植物生長提供富足的養分，植物凈化吸收的水又可作為養殖水返回魚缸，無任何環境污染與排放負擔。

魚菜共生系統是如何構建呢魚菜共生基地

那么魚菜共生系統是如何構建呢?

原理其實很簡單，就是魚池養魚,養的魚可以包括觀賞魚、石斑魚、鱸魚、鯰魚、鯉魚、鯽魚、甚至蝦、龜等。用石頭子,火山巖等基質作苗床種植各種蔬菜(瓜果,葉菜)等植物,用水泵抽送的飼養水流經種植床后返回到魚池，循環往復,蔬菜可以從循環的飼養水中汲取大量的營養物質，同時,水在循環中也得到了礦質元素與固態物的吸收凈化，待返回魚池時，水質已得到了生物過濾與凈化.對于養魚來說苗床的作用就是一個天然的生物過濾作用.對于種植來說飼養水就是天然的營養液.如果同時混合栽種各種蔬菜，就可以起到防蟲的效果，也就是把香菜、黃瓜、番茄、羅勒、甜菜、爬豆、萬壽菊等進行科學的混栽，就能起到生物抑蟲抑菌作用，與單一栽培青一色的品種，要效果更好。

也許你是才聽到魚菜共生，含有魚糞等廢物的養殖水被泵到長著植物的苗床上，供給植物根部吸收養分，當水回到魚池的時候，它不但已經是得到凈化，而且也充足了氧氣，成為了名副其實的充滿活力的活水．兩者有機的組合成生態系統，節能以及高產的養殖栽培系統．不同的人可以從用不同的方法和途徑來構造他們自己用途的系統，水族愛好者把它做成比較美觀的系統，同時種植一些觀賞植物和蔬菜，而有些人可能就傾向于建造一種可以提供新鮮安全的魚和蔬菜等食物的系統。

魚菜共生系統的構建不拘一格，形式多種多樣，你即可以因陋就簡，你也同樣可以豪華，根據你場地的形狀大小，你可以選擇你所需要的，經濟能夠承受的裝置，只要是能裝水的東西你基本都可以使用，豪華的如水族箱，魚池，簡單的如廢棄的水桶水盆，你同樣可以選擇用廢棄的浴缸，水槽，ＰＶＣ管，定制的玻璃纖維缸等等．系統的苗床并不只是一定只用到石頭子，我們還可以簡單地將植物穿過泡沫板，讓泡沫板漂浮在水上，現行的ＮＦＴ，氣培等各種栽培技術都可以借助你的豐富的想象力，運用在這個系統上。

武漢智慧農研-魚菜共生UVI模式

UVI模式是很早的魚菜共生商業化生產型系統[6]，由養殖區、礦化區（沉淀、過濾和硝化池）、種植床三個板塊組成（圖2），種植床采用深液流栽培方式（DFT）。養殖產生的有機廢棄物質在沉淀、過濾、硝化的環節中逐步礦化后，被輸送到種植區，為植物的生長提供了大部分的營養物質，植物吸收凈化后的水體再回到養殖區，實現養殖水體的循環利用。

但生產型UVI系統的后期維護，對技術的要求較高。UVI模式系統中，微生物多樣性受人為控制因素（PH、T 、DO）的影響而受到破壞，因而，UVI系統需要根據水質理化指標向系統中加入微生物制劑，以維持微生物的多樣性來確保營養物質的有效礦化。此外，部分有機物質在沉淀之后被排放到了系統之外，而溶解于水體當中的有機物質滿足不了植物生長對營養的需求，這導致了UVI系統早期植物缺素的生理異常，同時養殖水體酸等一系列問題都需要技術維護來保持系統的生態平衡。

武漢智慧農研-魚菜共生種養分離（松耦合）模式及智能化魚菜系統

種養分離（松耦合）系統，通過將系統分隔為三個獨立的板塊進行運轉，即養殖區，微生物處理區（礦化處理區），種植區。養殖產生的有機廢棄物被單獨分離，不參與系統循環，經發酵系統制成液態有機肥，再輸入到栽培區，同時將外源基質肥作為二培基質，共同為蔬菜提供養料。而被過濾后的水體被生物濾池處理后再回到養殖區。系統運行中，以youzhi的條件來對三個板塊進行獨立操控，因此，對于系統水體理化指標，生物質因素的改變，則是采取分隔處理的原則，同時滿足養殖魚類，微生物以及植物對不同環境條件的需求。

而智能化魚菜系統則是基于UVI模式系統或/和種養分離（松耦合）系統的基礎再融入現代農業技術，通過增加設施設備投入來優化生產環境、精準控制系統各個板塊的反應進程來建設系統和實現生產管理。