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發布時間：2020-11-08 16:09
面粉加入酵母和糖，用筷子一邊攪拌一邊加水，將面粉、鹽、母、糖混合均勻，加入水，揉成光滑的面團。蓋上濕布松弛20分鐘。2. 將面團搟成大的薄片。案板撒面粉防粘，揉面排氣將芝麻醬、香油、鹽混合拌勻成麻醬餡均勻刷在面皮上。將蘸有麻醬的一面朝里，面皮沿一邊慢慢成長條狀。將長條狀面團平均切成8份。，稍微拉長，再對折，再把兩個切面捏緊，使麻醬不露在外面。將面團豎著放在揉面墊上，用手按扁。
油酥燒餅白蘿卜500g，瑤柱30g，海米30g，香菇2朵，蔥姜末少許，鹽1/2茶匙，雞粉少許，芝麻香油1茶匙。
【做法】1、將面皮材料中的面粉、酵母、溫水和成面團，用濕布蓋上醒半小時左右白蘿卜去皮擦成絲，用鹽腌一下。瑤柱、蝦米和香菇分別泡軟，洗凈后剁碎。將蘿卜絲、瑤柱，蝦米碎、香菇碎、蔥末、姜末、鹽、味精、香油放盆中拌勻做成燒餅餡料，備用。將油酥的原料混合均勻備用。面團醒好后揉勻，分割成大小均等的小面劑面團醒好后揉勻，分割成大小均等的小面劑。。
油酥燒餅的做法
1分鐘學會燒餅的這種簡單做法，外酥里軟，學會再也不用出去買了！
說起燒餅，對于北方人來說都是都是不陌生的，燒餅是我們日常生活中每天都要吃到的一種食物，剛出鍋的燒香酥的很，咬一口香噴噴的，真好吃。燒餅的歷史也是有悠久，從古代的時候就有了，一直傳承至今，還是有很多的人非常喜歡吃，而現在燒餅的樣式和口味也是越來越多，更符合人們的口味了。我們平時吃到的燒餅基本上都是在外面買的，有很多人也會自己在家做，但是做出來的商品都沒有外面賣的好吃
