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萵苣種植的時間：

   春季萵苣，12月至3月于大棚內育苗，2月中到3月下旬則露天；夏季，4、5月（5月上、中旬）露地種植，下旬至7月則需要遮陽；秋季，7、8、9月份同樣要遮陽，育苗后移栽；冬季種植萵苣，要在10月到11月進行露地育苗。

萵苣土壤施肥：

  在松軟、排水好、有機質豐富、保水保肥能力強的土壤種植。要深耕曬地，肥料選用腐熟的農家肥，施肥適量。曬垡7到10天后細細的整地。開墑以1.8~1.9米為宜，正季種植用平墑，反季用高墑（田地里土壤的濕度）。

萵筍施肥方法：

1、基肥一次施用腐熟農家肥1000~1500公斤/畝。

2、以每畝產量2500~3000公斤為例，畝施氮肥（N）14~16公斤，磷肥（P2O5）5~6公斤，鉀肥（K2O）6~8公斤/畝。莖用萵苣又叫萵筍，其葉色淡綠、深綠或紫紅，莖部肥大，皮色淺綠或帶紫紅斑塊，可按葉形分為尖葉萵筍及圓葉萵筍，一般于每年的9月進行播種，在3片以上真葉時即可定植。氮肥全部做追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期分3次追施，鉀肥40%~50%基施，其余部分在蓮座期和快速生長初期分2次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。

3、萵苣耐酸能力很差，南方地區菜園土壤pH<5時，每畝需施用生石灰150~200公斤。

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