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    麥菜，茴香，芹菜，菠菜，小白菜，小香蔥，大蔥，韭菜，油菜，苦苣，烏塌菜等葉菜類種子可以直接撒種，然后表面覆蓋一薄層細土就可，大約0.3-0.5公分厚度，然后每天噴灑一次清水，其中芹菜種子因為非常小，非常輕，建議先摻上些細土，一塊撒種，以免被風吹走。在我國，綠色有機蔬菜有機食品在認證方法上結合了實地檢查認證和產品抽樣檢測的方式。