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    豆制品設(shè)備采購(gòu)擇優(yōu)推薦「多圖」

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    發(fā)布時(shí)間:2020-12-08 03:11  









    影響豆皮機(jī)產(chǎn)量的三個(gè)因素


    湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械,形成一系列質(zhì)量過硬,操作簡(jiǎn)單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備,如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī),自動(dòng)豆干機(jī),泡豆倉(cāng),不銹鋼濾漿機(jī),豆腐壓榨機(jī),手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

    1、出腦器未調(diào)整好,造成豆腦倒吸。

    2、鏟刀磨損大,物料鏟不起。

    3、豆皮機(jī)從豆腐腦倒進(jìn)桶內(nèi)開始攪拌,將豆腦攪拌成腦槳大約需2分鐘左右,如果攪拌過程中遇見空氣,蛋白質(zhì)會(huì)開始疑固,豆腦中的水大量外出,腦與出來的水混合,形成了混合物,開動(dòng)閥門流到布上,混合物(蛋白質(zhì))流失。特別是攪拌時(shí)間越長(zhǎng),混合物越大,流失越大,產(chǎn)量越低,這是低產(chǎn)的根本原因。薄厚可用小桶閥門和真空吸腦泵調(diào)整注意布不要走偏,如有走偏及時(shí)更正。

    解決方法:

    (1)檢查和調(diào)整好出腦器處,發(fā)現(xiàn)出腦器堵塞為傾斜應(yīng)調(diào)節(jié)好。

    (2)豆腐腦不可點(diǎn)太老或太嫩,反復(fù)試適量。

    (3)點(diǎn)好待潑的豆腐腦不可冷卻時(shí)間過長(zhǎng)。








    清洗豆制品設(shè)備的方法

    1、每日生產(chǎn)作業(yè)完成后,首先關(guān)閉設(shè)備電源,停止所有電機(jī),關(guān)閉蒸汽,然后進(jìn)行設(shè)備的清洗。

    2、在豆制品設(shè)備中的緩沖罐內(nèi)燒足量堿水,然后會(huì)通過回流泵進(jìn)行煮漿罐的清洗,清洗后在罐中以及各生產(chǎn)線和管道中存滿堿水,并留至第二天早上。

    3、清洗豆制品設(shè)備時(shí)要小心被鍋體、蒸汽管道,不要觸碰堿水,小心滑倒、絆倒。







    豆腐皮機(jī)械設(shè)備的安裝

    湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。

    1.先將2段2米(3米)的機(jī)身,進(jìn)行銜接組裝。

    2.將傳送帶平放于機(jī)身上,將其一頭緊貼機(jī)身,環(huán)繞膠皮輪下方牽引直前方底部的滾軸輪上,在向上經(jīng)過不銹鋼板底部前方拽出來,將其兩頭為緊為宜,(建議使用老虎鉗拉緊)機(jī)型銜接(從傳送帶一頭拽出一根足夠長(zhǎng)的網(wǎng)絲,以大針為引,進(jìn)行四邊和中間交叉縫合)連接時(shí),把前后兩端滾軸的頂絲松到底部,將中間底部的托桿抽出來,當(dāng)傳送帶接好后,再將其頂絲盡力往前頂,但是要注意兩頭的間隙要平行,然后用傳送帶以為宜進(jìn)行拖接,扣緊兩頭螺絲即可,待機(jī)身固定好位置后,找平待用。煮漿機(jī)的主要功能是大豆經(jīng)過磨漿以后,把磨好的豆?jié){煮至沸騰,這中間肯定會(huì)有殘?jiān)耐A簦@就涉及到如何來清洗煮漿機(jī)。


    3.將折疊機(jī)跑到固定。將拉桿與擺臂進(jìn)行銜接,再將跑車銜接即可(與跑車銜接處,有調(diào)節(jié)螺絲可調(diào)節(jié)豆腐皮包布落下的前后適合距離)

    4.將龍門架緊挨,放于折疊機(jī)后待折疊后,將方盒套入,拉入其中進(jìn)行壓榨成型。

    5.將剝皮機(jī)緊挨或適宜位置進(jìn)行擺放,并將軸承、拉動(dòng)處、槽口卷布處上油,以增加潤(rùn)滑減滅噪音。

    6.將電源連接(220V、380V)隨后空機(jī)進(jìn)行調(diào)試,開機(jī)前,往減速機(jī)進(jìn)行注油,以后每隔半年到一年進(jìn)行注油進(jìn)行保養(yǎng)。










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