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“農藥降解酶”徹底去除農藥殘留

農藥降解酶 ，通過水解有機磷農藥分子中的磷酯鍵而使其脫毒。 農藥降解酶 可以與瓜果蔬菜表面殘留的農藥發生化學反應，破壞其毒成分的結構 ， 使農藥瞬間變為無毒的、可溶于水的小分子，從而達到迅速使瓜果蔬菜脫毒的效果。4、簡述農藥殘留風險性評估的構成（P342)答：(1）危害鑒定收集和評價可能由某種化學品引起的疾病或健康傷害類型的數據，以及發生此類疾病或健康傷害的暴露條件。中國已制定了79種農藥在32種（類 ）農副產品中197項農藥殘留限量 （MRL）的國家標準

掌握安全間隔期。 安全間隔期即后一次使用農藥距離收獲時的時間 ， 不同農藥由于其穩定性和使用量等的不同，都有不同間 隔要求，間隔時期短， 農藥降解時間不夠造成殘留超標。如防治麥蚜蟲用50%的抗蚜威，每季使用2次 ，間隔期為15天左右。

選用低毒低殘留農藥 ， 為防治農藥含量超標，在生產中必須選用對人畜安全的低毒農藥和生物劑型農藥，禁止高殘 留農藥的使用。

農藥是把雙刃劍，可防蟲除草 ，在保障和提高作物產量中起到了重要的作用，這是農藥的功，隨之而來的是濫用農藥導致的農殘超 標，農殘超標對人類健康的影響不容小視。“農殘超標”這個話題更應當引起農資人的重視，使用農藥 就會產生殘留，這是不爭的事實，杜絕超標應是農資產銷企業應做的事情，要杜絕超標，就需要產銷企業做好農藥安全使用的指導工作，而不能一味以“”做為目的， 更應兼顧“低殘”，控制好用藥種類、用藥時期、用藥濃度、安全間隔期等影響農藥殘留含量高低的因素。我們可對半山區的丘陵地帶實施開墾，使國內各省市地區的土地資源均衡發展，同時對房地產業和城市的規模進行縮減控制。

4、簡述農藥殘留風險性評估的構成（P342)

答： (1）危害鑒定收集和評價可能由某種化學品引起的疾病或健康傷害類型的數據，以及發生此類疾病或健康傷害的暴露條件。

(2）劑量-反應評價描述一種化學品的暴露量與有害程度的定量關系，其數據或者來自于動物實驗或者來自于暴露的人群

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